當林銘來(lái)到大明軒的時(shí)候，大明軒依然一片燈火通明.
這里會(huì )營(yíng)業(yè)到凌晨，是天運城生意最好的酒樓。
林銘的衣著(zhù)實(shí)在普通，進(jìn)店門(mén)的時(shí)候，頂著(zhù)招待異樣的眼光，他走過(guò)去道：“你好，我來(lái)找一份工?！?/p>
“一邊去，別來(lái)胡鬧?！?/p>
招待皺起了眉，不耐煩的擺擺手。
一個(gè)十五六歲的孩子能做什么工？
端盤(pán)子要十七八的美女，招待要二十多歲的高挑帥哥。
難道他要應聘廚師？可一個(gè)十五六歲的孩子能做廚師么？
林銘微微一笑，說(shuō)道：“我沒(méi)胡鬧，我來(lái)應聘解骨?！?/p>
“啥？”招待愣住了。
……
解骨是一個(gè)很偏門(mén)的職業(yè)，并不是每個(gè)酒樓都會(huì )設立。
這工作其實(shí)是把屠宰的牲畜或獵殺的獵物肢解成肉塊。
古有庖丁解牛一說(shuō)。
大師級的操刀者可以游刃有余的將一頭牛肢解，而較好的操刀手雖然也能將牛肢解卻要一年換一把刀，而一般的操刀手一個(gè)月就要換一把刀，而且效率極低，一頭牛能折騰大半天。
而大明軒，很多時(shí)候肢解的不是牛，而是兇獸。
很多兇獸味道鮮美，但是鱗甲、皮膚、骨骼、經(jīng)筋極為堅韌，普通人費勁九牛二虎之力也就是肢解一小塊。
至于武道高手，常言道君子遠庖廚，高手自然不會(huì )放下身份來(lái)干這個(gè)活兒。
就算他們來(lái)，不了解筋肉骨骼紋理縫隙，空有力量，往往把肉弄得亂七八糟，大小不一，無(wú)法做出精致的美食。
林銘最開(kāi)始接觸武道就是從解骨開(kāi)始的，在父母的酒樓中，解骨就是他每日必做的修煉，這樣一做就是數年之久。
這可是個(gè)非常累人的活兒，不比打樁輕松！
林銘從不認為自己在武道上有什么過(guò)人的天賦，他能依仗的只有自己的勤奮，一遍又一遍的練習，他的武學(xué)扎實(shí)基礎就是在這一刀一刀中練出來(lái)的。
招待實(shí)在趕不走林銘，只好把他帶進(jìn)廚房……
“蘭姐，這小兄弟要來(lái)應征做解骨手?！?/p>
“解骨手？”
在大明軒廚房，一個(gè)身穿艷麗旗袍，年紀約莫二十二三歲的美麗女子上下打量著(zhù)林銘。
看到對方樸素的衣著(zhù)，和一身大包小包的難民樣子，美女的一雙煙眉微微蹙起，她不滿(mǎn)的對那個(gè)帶林銘進(jìn)來(lái)的招待說(shuō)：“你搞什么，什么人都帶進(jìn)廚房，東子，給他點(diǎn)碎銀子，打發(fā)他走?！?/p>
這美麗女子顯然是把林銘看成是落難的孩子了。
至于那被訓斥的招待則一臉苦澀，事實(shí)上他本來(lái)想推林銘出去的，卻發(fā)現林銘的雙腳像是生根了一樣，根本推不動(dòng)。
“好哩?！?/p>
正在剔骨的一個(gè)年輕男子正想過(guò)來(lái)驅趕林銘，而就在這時(shí)，他只覺(jué)得眼睛一花，手里一輕，原本窩在手里的剔骨刀竟然被那少年奪走了。
名為東子的年輕人還沒(méi)明白怎么回事。
林銘道：“我不是來(lái)要飯的，這位小姐，看看我的手藝再驅趕我不遲吧?！?/p>
美麗女子微微一驚，這小子還真是練過(guò)。
她白了東子一眼，道：“真不中用，一個(gè)孩子搞不定，去庫里抬一頭豬?！?/p>
說(shuō)到這里她轉向林銘，道：“你要是半個(gè)時(shí)辰搞定，我留你在大明軒?！?/p>
東子自知丟人，訕訕的轉身去抬豬。
這時(shí)林銘道：“不用了，就那個(gè)好了?！?/p>
林銘說(shuō)著(zhù)指了指不遠處一頭蛟筋獸。