次日下午,舉行食戟的偌大會(huì )場(chǎng)內燈火通明,唯獨舞臺上面黑暗異常。
“你聽(tīng)說(shuō)了嗎?今天是插班生和高二生的食戟呢?!?/p>
“是啊,插班生似乎是賭上了自己的遠月生涯,輸了就要退學(xué)呢?!?/p>
“高二的,似乎是相撲火鍋研究會(huì )的主將,豪田林青志啊。這可是個(gè)狠角色?!?/p>
在眾人的議論聲中,一道燈光亮起,照射到舞臺之上。
“大家久等了!我是本次食戟的主持人,川島麗?!?/p>
一位戴著(zhù)蝴蝶結發(fā)卡的黑發(fā)少女從燈光中出現,她拿著(zhù)話(huà)筒,手臂上帶著(zhù)繡有食戟二字的袖標。
“這場(chǎng)【食戟】,已經(jīng)被食戟管理局批準了?!?/p>
她伸手一揮,燈光照射到評審席上面,三位衣著(zhù)考究的評審員坐在那里,壓迫感十足。
“今天的評審員有三位,分別是,美食雜志的著(zhù)名編輯,齋藤詹一!遠月的海鮮供應商,鈴木大河!最后,是知名美食家,石上柚子!”
三人打完招呼,川島麗轉過(guò)頭來(lái),對著(zhù)臺上說(shuō)道。
“那么, 讓我們有請進(jìn)行本次食戟的雙方,首先入場(chǎng)的,是相撲火鍋研究會(huì )的主將,豪田林青志!”
“哦!”
伴隨著(zhù)看臺上相撲火鍋研究會(huì )成員的歡呼,豪田林青志身著(zhù)甚平雙手抱胸,緩步來(lái)到臺上。
“這一邊入場(chǎng)的則是,葉言!”
燈光亮起,葉言身著(zhù)自己剛剛縫制好的廚師服,出現在臺上。
“加油??!”
一旁得到消息的極星寮大家也來(lái)到了現場(chǎng),青木大吾和佐藤昭二更是站起身來(lái),對著(zhù)葉言大吼。
葉言對著(zhù)極星寮的眾人擺了擺手,示意自己聽(tīng)到了。
“好,這次的食戟題目為【海鮮】,重新確認一下條件,若是豪田林青志獲勝,要中止拆除相撲火鍋研究會(huì ),同時(shí)葉言要退學(xué)?!?/p>
“若是葉言獲勝,則會(huì )按計劃拆除相撲火鍋研究會(huì )?!?/p>
伴隨著(zhù)川島麗的講解,二人也來(lái)到了兩處烹飪臺前,相互面對面站著(zhù)。
“喂,小子,現在認輸已經(jīng)來(lái)不及了,你就等著(zhù)被我碾碎然后滾出遠月吧!”
豪田林青志對于葉言依舊是不屑一顧,而葉言則是絲毫沒(méi)有異樣情緒,活動(dòng)了一下肩膀,說(shuō)道。
“好了,學(xué)長(cháng),希望等一下拆掉研究會(huì )的時(shí)候你不要哭啊?!?/p>
“切,薙切家的走狗?!?/p>
短暫的會(huì )面結束,兩人來(lái)到各自的烹飪桌前,準備開(kāi)始自己的烹飪。
“那么,兩位準備好,食戟,開(kāi)始!”
伴隨著(zhù)川島麗的聲音落下,兩人同時(shí)開(kāi)始了動(dòng)作。
豪田林青志率先將大量的海鮮拿出,眾人能夠看到其中有著(zhù)扇貝、牡蠣、大蝦等等。
隨后,他有轉過(guò)頭來(lái),從材料中取出一個(gè)巨大的波士頓龍蝦,頓時(shí)引起了評審席的議論。
“真是新鮮的龍蝦,怕不是捕撈上來(lái)后直接拿到了現場(chǎng)料理的?!?/p>
見(jiàn)識最為廣博的鈴木大河率先發(fā)話(huà),他瞇著(zhù)眼睛輕輕聞著(zhù)什么,片刻后說(shuō)道。
“這股新鮮海風(fēng)的味道,我不會(huì )認錯?!?/p>
“是啊,看來(lái)他是要做海鮮相撲火鍋了,如此多的海鮮,若是能夠完美融合,那必然是一道美味?!?/p>
齋藤詹一也推了推自己的眼鏡,發(fā)現了豪田林青志準備的配菜的他發(fā)表了自己的言論。
葉言這邊,他先是取出了之前從食材庫中取出的帝王蟹,在眾人的面前快速的將其拆解開(kāi)來(lái)。
僅僅是片刻功夫,整個(gè)帝王蟹就被完整拆分,可食用的部分被完整的取出放在一邊。
“哦,好快的速度!葉言的這一手拆蟹功夫可以說(shuō)是十分嫻熟,沒(méi)有長(cháng)年累月的積累是做不到的?!?/p>
看著(zhù)葉言的動(dòng)作,坐在極星寮區域的一位前面染著(zhù)黃色頭發(fā)的小個(gè)子少年發(fā)出驚嘆。
沉浸在食戟中的眾人都被嚇了一跳,一色看清來(lái)人后微笑著(zhù)說(shuō)道。
“哦,是久我啊,你什么時(shí)候來(lái)的?”
“我聽(tīng)說(shuō)新生里面來(lái)了一個(gè)中餐廚師,還這么早就進(jìn)行了食戟,就來(lái)看看?!?/p>
元月學(xué)院的十杰第八席,擅長(cháng)川菜的久我照紀坐在一色慧的旁邊,絲毫不尷尬的對著(zhù)極星寮眾人打了聲招呼。
“你們好,我是久我照紀,目前是十杰第八席,不過(guò)總有一天會(huì )成為第一席的哦?!?/p>
臺上眾人聊著(zhù),臺下的葉言已經(jīng)將取出的蟹肉和五花肉用刀剁成了肉糜,加入馬蹄、香油、醬油、鹽蛋清和胡椒粉后后翻拌均勻。
等翻拌完成,葉言用水沾濕雙手,取出大概橙子大小的肉糜,輕輕的在兩手之間不斷摔打。
“這是,我之前做青花魚(yú)漢堡肉時(shí)的動(dòng)作,他難道要做蟹肉漢堡肉嗎?”
幸平創(chuàng )真一眼就認出了葉言的動(dòng)作,說(shuō)道。
“不是的,依照葉言剛才的行動(dòng)看,他應該是在做【獅子頭】?!?/p>
久我照紀搖了搖頭,作為擅長(cháng)川菜自稱(chēng)擅長(cháng)中餐的廚師,他一眼就看出了葉言想要烹飪的料理。
“獅子頭,可是里面沒(méi)有獅子啊,也沒(méi)見(jiàn)到獅子的頭???”
田所惠有些怯怯的對著(zhù)久我照紀發(fā)問(wèn),似乎只要這位第八席稍微表露不滿(mǎn),她就會(huì )變成鴕鳥(niǎo)。
所幸,久我照紀的性格還算不錯,他伸出食指擺了擺,對著(zhù)田所惠解釋道。
“不是哦,小妹妹,所謂的獅子頭,是中國料理的一種菜式,用肉等材料制作成丸子,配合湯底食用的?!?/p>
“不過(guò),單純的蟹肉與五花肉,可無(wú)法成團,這么做下去,煮的時(shí)候獅子頭會(huì )直接散掉才是?!?/p>
因為葉言的動(dòng)作很快,馬蹄切碎后與肉糜顏色很像,久我并沒(méi)有發(fā)現其中的奧妙。
片刻之后,葉言手中的獅子頭都已經(jīng)摔打結實(shí),他取出蒸好的蟹黃,輕輕地按入獅子頭中。
處理完成后,他打開(kāi)爐灶,起鍋燒油,將獅子頭放入其中微微一煎定型,取出后放在一旁。
最后,他將蔥姜切片,倒入事先煮好的高湯,將獅子頭放入其中,將火調至僅有小泡冒出后,開(kāi)始等待。
就在葉言進(jìn)行烹飪蟹粉獅子頭的最后一步時(shí),豪田林青志的海鮮相撲火鍋率先完成。
他揭開(kāi)煮著(zhù)火鍋的鍋蓋,其中撲鼻的海鮮香氣撲面而來(lái),他端起盛放用的容器,來(lái)到了三位評審面前。
“海鮮相撲火鍋,請品嘗!”
說(shuō)著(zhù),他還不屑的轉頭看向葉言,嘲諷道。
“做菜都磨磨唧唧的家伙,他們吃完我的火鍋,估計聞到你菜品的味道都會(huì )想吐吧!”
葉言則是仔細的監控著(zhù)獅子頭的狀態(tài),笑著(zhù)對他搖了搖頭。
“豪田林學(xué)長(cháng),不要著(zhù)急嘛,慢工出細活。何況?!?/p>
“先手,可不一定先贏(yíng)哦?!?/p>
煮著(zhù)獅子頭的鍋蓋掀開(kāi),朦朧的水汽將葉言的表情襯托的神秘,莊嚴。