四月天的風(fēng),裹著(zhù)草木萌發(fā)的清氣,拂過(guò)后院。幾場(chǎng)透雨澆灌下來(lái),泥土松軟黝黑,那畦中菜蔬得了天時(shí)地力,爭先恐后地潑灑開(kāi)一片濃綠。水蘿卜纓子挺括精神,蘿卜頭已拱出土面,露出一抹鮮嫩的胭脂紅;黃瓜藤蔓纏著(zhù)竹架,嫩黃的小花底下,掛著(zhù)幾根頂著(zhù)毛茸茸小刺的瓜紐兒;西紅柿的秧子也壯實(shí)了,青澀的小果子藏在厚實(shí)的葉片底下,悄悄醞釀著(zhù)日后的酸甜??諝饫锔?dòng)著(zhù)一種蓬勃的、近乎喧鬧的生命氣息,那是泥土、綠葉與陽(yáng)光混合成的豐盈味道。
李紈挽著(zhù)個(gè)細竹篾編的小籃子,站在畦壟邊,裙角被晨露沾濕了半幅也渾然不覺(jué)。她俯身,指尖輕輕掐斷一根頂著(zhù)嫩黃小花的黃瓜,脆生生的聲響在清晨格外清晰?;@子里很快便盛滿(mǎn)了:水靈靈的蘿卜,頂著(zhù)露珠的西紅柿,鮮嫩的小白菜,還有幾根頂花帶刺的嫩黃瓜。這親手侍弄、親眼看著(zhù)長(cháng)大的收獲,比金珠玉器更讓她心底踏實(shí)歡喜。
“娘…娘…”
奶聲奶氣的呼喚自身后傳來(lái),帶著(zhù)剛睡醒的黏糊勁兒。李紈回頭,只見(jiàn)乳母抱著(zhù)賈蘭,正站在廊下。一歲兩個(gè)月的哥兒,穿著(zhù)水綠色的小薄襖,臉蛋兒粉嘟嘟的,像剛剝殼的雞蛋。他咧開(kāi)嘴笑著(zhù),露出四顆新冒出的、米粒般的小白牙,眼睛彎成了小月牙兒,正伸著(zhù)胖乎乎的小手朝李紈的方向抓撓。
“哎,娘的蘭哥兒醒了?”李紈臉上瞬間綻開(kāi)溫柔的笑意,快步走過(guò)去,把籃子遞給一旁的春芽,自己伸手將兒子接了過(guò)來(lái)。賈蘭立刻滿(mǎn)足地偎進(jìn)母親懷里,小腦袋親昵地蹭著(zhù)她的頸窩,帶著(zhù)奶香的溫熱氣息拂過(guò)皮膚。
“小饞貓,聞到新鮮菜的味兒了?”李紈笑著(zhù),用指腹輕輕刮了一下兒子挺翹的小鼻尖。賈蘭咯咯地笑起來(lái),小手抓住母親垂落的一縷發(fā)絲,咿咿呀呀地回應著(zhù)。
廊下早已安置好一張特制的小矮桌和一把穩穩當當的小圈椅。素云端著(zhù)一個(gè)青花小碗出來(lái),碗里是熱氣騰騰的肉糜菜粥,切得細碎的小白菜和肉末混在稠稠的米粥里,散發(fā)著(zhù)誘人的咸香。李紈將賈蘭小心地放進(jìn)圈椅,系上小圍兜,又拿起一把打磨得光滑圓潤的小木勺,塞進(jìn)賈蘭努力張開(kāi)的小手里。
“來(lái),蘭兒自己吃?!彼穆曇魷厝釁s帶著(zhù)不容置疑的堅持。
小丫鬟秋月習慣性地想上前幫忙,李紈輕輕抬了抬手,目光溫和地制止了她:“讓他自己來(lái)?!?/p>
賈蘭握勺的動(dòng)作笨拙得像抓著(zhù)一根沉重的木棍,他鼓著(zhù)小腮幫子,全神貫注地盯著(zhù)碗里,小胖手努力地想把勺子插進(jìn)粥里舀起一點(diǎn)。第一次,勺子碰著(zhù)碗沿,“當”一聲脆響,粥濺出來(lái)幾滴。第二次,終于艱難地舀起一點(diǎn)點(diǎn),顫巍巍地往嘴邊送,小胳膊搖搖晃晃,半途那點(diǎn)可憐的粥就“啪嗒”掉在了圍兜上。小家伙愣了愣,看看勺子,又看看圍兜,似乎有點(diǎn)茫然,但很快又低下頭,不屈不撓地再次嘗試。
李紈只是靜靜地看著(zhù),眼神專(zhuān)注而充滿(mǎn)鼓勵,沒(méi)有半分不耐。素云和春芽在一旁看著(zhù)小主子那笨拙又執拗的小模樣,想笑又不敢笑,只能死死抿著(zhù)嘴,眼里卻都是笑意。她們起初看著(zhù)哥兒吃得滿(mǎn)身狼藉,心疼得緊,恨不得立時(shí)搶過(guò)勺子去喂,可奶奶就是不許。日子久了,也漸漸明白了奶奶的苦心——那位銜玉而生的寶二爺,快五歲了,在老太太房里,不還是常常要丫鬟婆子們追著(zhù)滿(mǎn)屋子跑著(zhù)喂飯么?
一次,兩次,十次……粥糊滿(mǎn)了小手、小臉,甚至蹭到了額發(fā)上,小圍兜早已面目全非。但賈蘭竟也樂(lè )此不疲,將這艱難的“工程”當成了一種樂(lè )趣。漸漸地,那勺子握得穩了些,手腕也更有力了些。此刻,小家伙正努力地、一勺一勺地往自己嘴里送著(zhù)那香噴噴的菜肉粥,雖然動(dòng)作依舊慢,雖然嘴角、下巴、小胖手上都沾滿(mǎn)了糊糊,但送到嘴里的份量卻一次比一次多了。他吃得極認真,小嘴吧嗒著(zhù),烏溜溜的大眼睛里全是滿(mǎn)足的光。
“好,我們蘭哥兒真能干!”李紈適時(shí)地輕聲夸贊一句,用柔軟的細棉布帕子,輕輕擦去兒子臉頰上沾著(zhù)的一粒米。
后院的水蘿卜大豐收了,紅皮白心,水頭極足。李紈挑了幾個(gè)大小勻稱(chēng)、品相最好的,洗凈了,用薄刃小刀細細地削去外皮,露出里面雪白脆嫩的肉。刀工在她手里變得格外輕巧,蘿卜被切成薄如蟬翼的圓片,再改刀成細絲,堆在白瓷盤(pán)里,像一小捧晶瑩的雪。撒上幾粒鹽,輕輕揉搓,靜置片刻,逼出多余的水分。另取小鍋,熬上一點(diǎn)冰糖,待糖漿泛起細密金黃的小泡,傾入米醋,一股酸甜的氣息便迫不及待地沖了出來(lái)。糖醋汁放涼,淋在擠干水分的蘿卜絲上,再點(diǎn)上幾滴香油,撒上些切得極細的姜末,最后綴上幾粒炒熟的白芝麻。一盤(pán)糖醋水蘿卜便成了,脆生生的白,點(diǎn)綴著(zhù)金黃和點(diǎn)點(diǎn)芝麻黑,清爽又悅目。
春卷的皮是讓廚房送來(lái)的上好麥面薄餅,薄而韌。餡料是李紈親自調制的:后院剛掐下來(lái)的嫩菠菜焯水切碎,剛剝出的鮮嫩春筍切丁,新發(fā)的綠豆芽掐去根須,再加上剁得細細的豬里脊肉糜,用細鹽、幾滴上好的清醬、一點(diǎn)磨得極細的姜末調勻。素白的手指捻起一張薄如紙的面皮,舀一勺碧綠鵝黃間點(diǎn)綴著(zhù)粉白肉末的餡料,放在皮子中央,指尖靈巧地翻折、包裹,最終卷成一個(gè)鼓鼓囊囊、兩頭封口的小枕頭模樣。春卷在溫油里慢慢沉浮,發(fā)出滋滋的輕響,漸漸變得金黃酥脆,撈起瀝油,碼在細竹篾編的淺盤(pán)里,熱氣騰騰,香氣直往人鼻子里鉆。
李紈忍不住拈起一個(gè),小心地吹了吹,在備好的、加了姜末和蒜末的細料醬油碟里輕輕一蘸,送入口中。牙齒輕輕一磕,外層是極致酥脆的響,內里卻是溫軟的鮮甜——菠菜的柔嫩、春筍的脆爽、豆芽的清甜、肉糜的醇香,還有那包裹著(zhù)一切的新春氣息,瞬間在舌尖炸開(kāi)。這滋味,仿佛把整個(gè)生機勃勃的四月天都裹了進(jìn)去,吃進(jìn)了心里。她滿(mǎn)足地微微瞇起眼,唇角彎起一抹恬淡的笑意。
“春芽,”李紈咽下口中的鮮香,喚道,“挑些新鮮的,黃瓜、西紅柿、小白菜,揀水靈的摘了,裝在那只新編的柳條籃子里?!?/p>
“是,奶奶?!贝貉繎暼チ?。
“素云,把那糖醋蘿卜并剛炸好的春卷,各揀一小碟裝好,拿食盒仔細放穩了。竹韻,去給蘭哥兒換身見(jiàn)客的小衣裳,收拾利索些?!?/p>
不多時(shí),柳條籃子裝滿(mǎn)了:頂花帶刺的嫩黃瓜翠綠欲滴,紅彤彤的西紅柿圓潤飽滿(mǎn),水嫩的小白菜青翠欲滴,紅紅綠綠,堆疊在一起,煞是喜人。食盒里,一碟是白玉般的糖醋蘿卜絲,點(diǎn)綴著(zhù)金黃姜末和芝麻;另一碟是炸得金黃酥脆、碼得整整齊齊的春卷。李紈自己也換了身半新不舊的藕荷色褙子,素凈卻整潔。竹韻抱著(zhù)打扮一新的賈蘭,小家伙剛吃飽,精神頭十足,睜著(zhù)烏溜溜的大眼睛好奇地打量著(zhù)四周。
一行人便出了院門(mén),往賈母所居的榮慶堂而去。
賈母正歪在臨窗的大炕上,有一搭沒(méi)一搭地和鴛鴦?wù)f(shuō)著(zhù)閑話(huà),手里捻著(zhù)一串檀香木佛珠。聽(tīng)得丫鬟通報珠大奶奶帶著(zhù)蘭哥兒來(lái)了,臉上立時(shí)漾開(kāi)了笑容。
“快叫進(jìn)來(lái),外頭太陽(yáng)好,別曬著(zhù)哥兒?!彼绷松碜?,語(yǔ)氣里帶著(zhù)明顯的親熱。
李紈領(lǐng)著(zhù)人進(jìn)了屋,先規規矩矩行了禮。賈蘭在竹韻懷里,睜著(zhù)大眼睛看著(zhù)上首那位滿(mǎn)頭銀發(fā)、笑容慈藹的老太太。李紈輕輕捏了捏他的小手,低聲引導:“蘭哥兒,叫曾祖母呀,曾…祖…母…”
賈蘭小嘴蠕動(dòng)了幾下,努力地模仿著(zhù)這個(gè)復雜的稱(chēng)呼:“曾…祖…嗯…母…”聲音奶聲奶氣,磕磕巴巴,最后一個(gè)“母”字幾乎含在喉嚨里。
饒是如此,賈母已是驚喜萬(wàn)分,笑得眼睛都瞇成了一條縫,連連拍手:“哎喲!我的好重孫!聽(tīng)聽(tīng),聽(tīng)聽(tīng)!這才多大點(diǎn)人兒,竟會(huì )叫曾祖母了!真是個(gè)伶俐孩子!快抱過(guò)來(lái)我瞧瞧!”
鴛鴦忙上前從竹韻手里接過(guò)賈蘭,小心翼翼地送到賈母跟前。賈母摟著(zhù)這團軟乎乎、帶著(zhù)奶香的小身子,心都化了,用手指輕輕逗弄著(zhù)賈蘭粉嫩的下巴:“好孩子,真真兒像你父親小時(shí)候的模樣!曾祖母疼你!”又抬頭對李紈笑道,“難為你,教得這樣好?!?/p>
李紈這才示意春芽將柳條籃子和食盒呈上,溫聲道:“老祖宗,后院菜蔬長(cháng)得還好,媳婦兒挑了些頂新鮮的送來(lái),給老祖宗嘗個(gè)鮮。另做了點(diǎn)鄉下粗食,糖醋水蘿卜和春卷,手藝粗陋,老祖宗莫要見(jiàn)笑,只當是嘗個(gè)春天的野趣罷?!?/p>
賈母看著(zhù)那滿(mǎn)籃子的鮮靈水嫩,又見(jiàn)食盒里一碟清爽一碟酥脆,臉上笑意更濃:“好,好!這心意最難得!那些個(gè)山珍海味,反倒膩歪了人。這水靈靈的菜蔬,看著(zhù)就叫人心里頭敞亮!快拿來(lái)我嘗嘗?!?/p>
鴛鴦忙將糖醋蘿卜和春卷各取了一小碟,奉到賈母面前的小幾上。賈母先夾了一筷子蘿卜絲,入口酸甜爽脆,帶著(zhù)蘿卜特有的清香,嚼在嘴里咯吱作響,極其開(kāi)胃。她滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯,爽口!這個(gè)好,早晨配點(diǎn)清粥最是相宜?!庇帜槠鹨粔K春卷,輕輕咬開(kāi),那豐富的餡料和酥脆的外皮引得她連連稱(chēng)贊:“這個(gè)更妙!外頭酥脆,里面鮮嫩,滋味兒足足的,真把春天都包進(jìn)去了!你這手巧心思,比那些大廚房的還強些!”
李紈忙謙遜道:“老祖宗過(guò)譽(yù)了,不過(guò)是些粗笨功夫,您吃著(zhù)爽口就好?!?/p>
賈母越看賈蘭越喜歡,這孩子在她懷里竟也不十分認生,只是好奇地東張西望,小手偶爾去抓她衣襟上綴著(zhù)的玉扣子。賈母便命鴛鴦:“去把我那對赤金累絲嵌紅瑪瑙的長(cháng)命鎖,還有那套新得的江南進(jìn)上的細棉小衣裳小鞋襪,都拿來(lái),給我們蘭哥兒!”
李紈忙起身推辭:“老祖宗,這太貴重了,蘭哥兒還小,當不起……”
“什么當不起!”賈母佯嗔道,“我的重孫兒,什么好東西當不起?拿著(zhù)!這長(cháng)命鎖保他平平安安,健健壯壯!”
鴛鴦很快捧了東西出來(lái),金鎖光華燦爛,紅瑪瑙如鴿血般鮮艷;那套小衣裳更是針腳細密,料子柔軟親膚。李紈只得代賈蘭謝了賞??粗?zhù)賈母對賈蘭的疼愛(ài),李紈心中暖意融融,但一絲清醒始終懸著(zhù)。她略坐了坐,陪著(zhù)說(shuō)了會(huì )兒話(huà),便起身告退:“老祖宗歇著(zhù),媳婦兒還要去太太那邊請個(gè)安?!?/p>
賈母正逗著(zhù)賈蘭,聞言只點(diǎn)點(diǎn)頭:“去吧,難為你想著(zhù)禮數?!?/p>
出了榮慶堂,春日暖陽(yáng)曬在身上,李紈臉上的笑容淡了些。她轉頭對張嬤嬤低聲道:“嬤嬤,勞煩你再跑一趟。把咱們帶來(lái)的菜蔬和點(diǎn)心,同樣備一份,送到太太院里去。就說(shuō)…是后院的一點(diǎn)出產(chǎn),請太太嘗個(gè)新鮮?!?/p>
張嬤嬤心領(lǐng)神會(huì ),點(diǎn)頭應下:“奶奶放心,老奴明白?!?她自是清楚自家奶奶的處境,這份禮數,無(wú)論如何是不能缺的。
王夫人正坐在自己上房的羅漢床上,手里拿著(zhù)一本賬冊,眉頭微蹙。周瑞家的垂手侍立在一旁。張嬤嬤提著(zhù)分量、樣式與送去賈母處一般無(wú)二的柳條籃子和食盒,恭恭敬敬地進(jìn)來(lái),行禮問(wèn)安后,將東西奉上,又把李紈的話(huà)轉述了一遍。
王夫人眼皮都沒(méi)抬一下,只從鼻子里輕輕哼了一聲,目光依舊落在賬冊上,仿佛那上面有朵花似的。周瑞家的覷著(zhù)主子的臉色,上前掀開(kāi)籃子蓋看了一眼,又打開(kāi)食盒瞧了瞧。
“太太您看,倒都是些新鮮樣子,水蘿卜還拌了糖醋,春卷也是剛炸的……”周瑞家的試探著(zhù)開(kāi)口。
“新鮮?”王夫人終于抬起眼皮,瞥了一眼那籃子里的紅綠菜蔬和食盒中的點(diǎn)心,嘴角撇了撇,帶著(zhù)一絲不易察覺(jué)的輕蔑,“統共值幾個(gè)銅板?一股子泥腥味兒!我們府上缺這個(gè)?珠兒媳婦也是,到底小家子氣,上不得臺面。守著(zhù)她那幾畝菜園子,倒當成了寶?!彼龘]了揮手,像拂去什么礙眼的灰塵,“拿下去,你們分了吃吧,別擱在我眼前?!?/p>
周瑞家的不敢多言,連忙應了:“是?!笔疽馀赃叺男⊙诀甙褨|西拿下去處理。
張嬤嬤垂著(zhù)眼,臉上恭敬的神色一絲未變,仿佛沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)王夫人的刻薄言語(yǔ),只道:“太太若沒(méi)別的吩咐,老奴告退了?!?/p>
王夫人不耐煩地揮揮手。張嬤嬤躬身退了出去,走出院門(mén),才輕輕吁了口氣,搖了搖頭,快步回去復命。
李紈正在東稍間臨窗的炕上坐著(zhù),手里拿著(zhù)一本《三字經(jīng)》,指著(zhù)上面的字,輕聲細語(yǔ)地教賈蘭認:“人之初,性本善……”賈蘭坐在她對面,小胖手好奇地拍著(zhù)書(shū)頁(yè),咿咿呀呀地跟著(zhù)學(xué)舌。陽(yáng)光透過(guò)雕花窗欞,灑在母子倆身上,暖融融的,流淌著(zhù)一室靜謐安寧。
張嬤嬤進(jìn)來(lái),將王夫人那邊的反應如實(shí)回稟了。李紈聽(tīng)著(zhù),臉上的神情并無(wú)半分波瀾,只淡淡地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“知道了。送去了,禮數盡到,也就罷了?!彼Z(yǔ)氣平和,仿佛在說(shuō)一件與己無(wú)關(guān)的瑣事。目光又落回賈蘭身上,看著(zhù)兒子那懵懂純真的小臉,聽(tīng)著(zhù)他不成調的咿呀學(xué)語(yǔ),心中那點(diǎn)因王夫人態(tài)度而起的微瀾,瞬間便被這滿(mǎn)室的暖陽(yáng)和稚子的天真熨帖得平平整整。
她放下書(shū),拿起旁邊小幾上一只小小的布老虎逗賈蘭。賈蘭立刻被吸引了注意力,伸出小手去夠,嘴里發(fā)出歡快的“啊啊”聲。李紈把布老虎輕輕放到他手里,看著(zhù)他笨拙卻努力地抓握,小臉上洋溢著(zhù)純粹的快樂(lè )。
窗外,后院那一片生機勃勃的綠色在陽(yáng)光下舒展。李紈抱起兒子,走到窗邊,指著(zhù)那片菜畦,柔聲道:“蘭哥兒看,那是咱們的菜園子,是娘和蘭哥兒的小小天地?!辟Z蘭似懂非懂,卻也跟著(zhù)母親的手指方向,咧開(kāi)小嘴,露出那幾顆小米牙,咯咯地笑了起來(lái)。那清脆的笑聲,像檐下被風(fēng)吹動(dòng)的玉片風(fēng)鈴,敲碎了所有的陰翳,只留下這滿(mǎn)院春光,和懷中沉甸甸的、踏實(shí)的暖意。日子便在這細碎的煙火和稚子的笑語(yǔ)中,靜靜地流淌向前。