看到男人為了自己做出這么大的犧牲,小柔的眼中頓時(shí)起了一層水霧。
李國強看到妮子這副樣子,調侃道:“哎哎哎,你打住啊,那桶里面還有一桶水呢?”
“噗嗤,討厭”小柔用粉拳輕錘了他一下。
“看你這渾身的包,我先幫你把馬蜂刺拔出來(lái),這樣好的快一點(diǎn),”
不等他開(kāi)口,小柔轉身走進(jìn)屋內,拿了一根繡花針出來(lái)。足足用了半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,才幫他把身上的毒針給去除掉。隨后李國強又簡(jiǎn)單的洗了一個(gè)澡。
隨后小柔將上次還剩余的蒲公英搗碎,幫他涂抹在身上。
“小柔差不多,行了,留些蜂毒在身體里,對身體有好處,你等下那菌菇處理一下,我去趟村長(cháng)家”
隨后李國強提著(zhù)一只兔子,不一會(huì )的功夫來(lái)到了村長(cháng)家里。
剛到村長(cháng)家,老村長(cháng)就愣了一下,沒(méi)辦法,現在這個(gè)樣子,想不吸引人都難,
看清楚是李國強后,村長(cháng)壞笑道:“好家伙,你這臉是被馬蜂評了‘三八紅旗手’?腫的比喇叭褲還闊氣”
李國強白了他一眼,將手里的兔子,遞給了老村長(cháng)。
“呵,這兔子挺肥的,這回可要沾沾你小子的光了”
“瞧您這話(huà)說(shuō)的,咱爺倆誰(shuí)跟誰(shuí),對了叔,把你家調料給我整點(diǎn),我還差點(diǎn)料”。
“廚房里,缺啥自個(gè)去拿”。
拿到調料后,像風(fēng)似的跑回家中,而小柔正好把菌類(lèi)收拾得井井有條,就差黑木耳了。
看到自家男人回來(lái),小柔眨巴著(zhù)大眼睛,嬌聲問(wèn)道:“晚上要不要吃黑木耳呀?”
“嗯?那必須吃啊,我可太愛(ài)黑木耳了!”李國強嘴角掛著(zhù)一絲壞笑。
“好嘞,等會(huì )兒我去洗,晚上給你吃喲~”小柔微微一笑,宛如一朵盛開(kāi)的桃花。
“對了,那兔子咋收拾,我不太會(huì )做”。
“兔子我來(lái)收拾,今天給你露一手”。
緊接著(zhù),李國強把調料放回廚房,然后喜滋滋地拿了把刀出來(lái)。
只見(jiàn)他把兔子用繩子綁在樹(shù)上,然后麻溜地把兔子皮剝了下來(lái),用樹(shù)枝撐開(kāi),掛在繩子上晾干。
再把內臟處理掉,用水把肉洗得干干凈凈,找個(gè)案板,手起刀落,“咔咔”幾下,就把肉剁成了小塊兒。沒(méi)一會(huì )兒,一小盆鮮嫩的兔肉就擺在眼前!
接下來(lái)就是起鍋燒火,這個(gè)年代物資短缺,廚房調味品還沒(méi)有那么的多。
待鍋燒熱后,往鍋里面稍稍放了一點(diǎn)豬油,緊接著(zhù)干辣椒,花椒,蔥段來(lái)熗鍋。
隨后將兔肉倒進(jìn)鍋中 ,大火翻炒。
接著(zhù)再來(lái)點(diǎn)鹽巴,和一些其他的調味品,醬油少許。那個(gè)時(shí)候,農村里吃的醋,醬油很多都是村里人用糧食自己調的,口味地道,也沒(méi)有任何的科技狠活。
最后再翻炒一會(huì )后,往鍋里加水,剛好漫過(guò)兔肉即可。
等鍋里的水燒開(kāi)后,在轉為小火慢燉,約摸半個(gè)小時(shí)就差不多了,出鍋前五分鐘,將清洗好的菌菇,丟進(jìn)去悶熟即可。
這樣一來(lái),一鍋鮮香軟爛的紅燒兔肉就做好了,將兔肉盛到盆子里面,然后將鍋又清洗了一遍。
繼續燒火。
而這時(shí)小柔也端著(zhù),清洗好的黑木耳走了進(jìn)來(lái),一進(jìn)門(mén)就被灶臺上,那盆熱氣騰騰,色澤紅潤的兔肉給吸引了。
也許是記不得,上次自己吃肉是啥時(shí)候的事情了,又或者是被男人的廚藝給驚艷到了,足足站在那里,愣了有好大一片刻。
男人見(jiàn)狀,走上前去,將手在圍裙上抹了抹,隨即在她的鼻梁上輕輕地,剮蹭了一下:
“小饞貓,這就走不動(dòng)道啦,快去幫我嘗嘗,味道怎么樣,許久未下廚,不知道手藝生疏了沒(méi)?”
“奧,小柔吞咽了一下口水,將手里的黑木耳,放置灶臺,用手拿了一塊兔肉,送進(jìn)了嘴里。
霎時(shí)間,兔肉的那種麻辣鮮香,充斥著(zhù)他的口腔,軟爛多汁的兔肉被她大口的,咀嚼著(zhù),一塊兔肉三兩下就被她下了肚。
看到女人那一副意猶未盡的樣子,李國強寵溺的笑道:“你先吃吧,我在涼拌個(gè)黑木耳”。
只見(jiàn)小柔吞咽了一下口水,頭搖的跟撥浪鼓似的,“不要,我已經(jīng)吃了一塊了,剩下的等下咱倆一起吃”。
此時(shí)鍋里的水也已經(jīng)燒開(kāi),小柔見(jiàn)狀將黑木耳倒進(jìn)鍋里面。
用漏勺在鍋里翻騰幾下,以確保每一片木耳都能均勻地受熱,這一步是焯水。
”時(shí)間不用太久,約摸一分鐘即可,”
燒鍋的李國強在一旁提醒道。
“嗯吶”
只見(jiàn)小柔拿了一個(gè)漏勺,快速撈起鍋中煮好的黑木耳,放到裝有涼水的盆子里。
這一步是為了快速冷卻,同時(shí)還能增加木耳的爽脆感。
然后,李國強拿了一個(gè)小碗,盛了一點(diǎn)鍋里的熱水,然后將各種調味料,依次放入碗中,攪拌均勻。
這時(shí)李國強拿了一個(gè)小碗,將鍋里的熱水接了一點(diǎn)出來(lái),將調料依次倒進(jìn)碗內,這樣做能夠最大限度的溶解調料,涼拌菜時(shí)可以做到可味更加的均勻。
黑木耳控干水后,將調好的料汁倒進(jìn)去,再放入蔥段,辣椒,拿起盆子輕輕的顛簸了兩下,一份酸辣爽口的涼拌黑木耳就可以了。
看到男人行云流水的操作,小柔不禁疑惑了起來(lái),一雙桃花眼緊盯著(zhù)他的背影,心中思緒不斷。
這還是自己那個(gè)好吃懶做,喝酒打牌,動(dòng)不動(dòng)就打老婆的李國強嗎?
回過(guò)頭,看見(jiàn)女人正直勾勾的盯著(zhù)自己,李國強走上前去,輕拍了一下她的肩膀。
“想什么好事呢,這么入迷,開(kāi)飯了”。
男人突如其來(lái)的動(dòng)作,打斷了她的思緒,“奧”了一下后,便端著(zhù)兔肉走進(jìn)了堂屋內。
望著(zhù)桌上的菜,小柔的口水再次翻滾了起來(lái),看著(zhù)女人直勾勾的盯著(zhù)眼前的兔肉,梁國強寵溺道:“小饞貓,快吃吧”。
“嗯嗯”。
說(shuō)完二人便開(kāi)動(dòng)了,起初小柔還用筷子細嚼慢咽。
再次嘗到了軟爛的兔肉,和清脆爽口的涼拌木耳,便顧不得形象,直接開(kāi)始上手大快朵頤了。
不到半個(gè)鐘,一大盤(pán)兔肉,就被二人炫了一半,讓李國強忍俊不禁的是,這丫頭為了能多吃一點(diǎn),期間將自己的褲腰帶,松了又松。
直到打了個(gè)飽嗝,小柔才戀戀不舍的將手里的骨頭放下,把頭悄悄地轉向一邊,把手指上的醬料挨個(gè)又嗦了一遍,這才滿(mǎn)足的伸了個(gè)懶腰。
看到女人的樣子,李國強既覺(jué)得好笑,又覺(jué)得很心酸。
在那個(gè)油水不足的年代里,能吃上一頓飽飯都很滿(mǎn)足了,像這種敞開(kāi)了肚皮去吃肉真的是不敢去想的。
同時(shí),他也暗暗的下了決心,一定要給她創(chuàng )造出更好的生活物質(zhì)條件。
但自己的真實(shí)身份要不要同他講一下,如果不講,這對她來(lái)講未免有點(diǎn)太不公平了。
想到這里,李國強決定,晚上睡覺(jué)時(shí),跟這妮子坦白自己的真實(shí)身份,不管結果如何,他都不忍心去欺騙這個(gè)呆萌的姑娘。
這幾天的接觸,也讓自己對這妮子多了幾絲羈絆,也許是她更為單純質(zhì)樸,跟自己后世所經(jīng)歷的那些女人都不同。