接下來(lái)有請新東方廚師學(xué)校優(yōu)秀畢業(yè)生——林小勺！"掌聲中，我端著(zhù)餐盤(pán)大步走上臺，
銀色餐蓋"咔"地掀開(kāi)，煙霧散去后露出晶瑩剔透的立方體。
"這是用分子料理技術(shù)重構的東坡肉，外層是低溫慢煮 48 小時(shí)的五花肉凍，
核心包裹著(zhù)紹興酒爆珠..."評委叉子戳破肉凍的瞬間，琥珀色酒液噴涌而出，
臺下頓時(shí)響起一片"哇"聲。
我的死對頭王胖子在角落咬牙切齒——這家伙偷換我食材的賬還沒(méi)算呢。"林同學(xué)。
"白發(fā)評委擦著(zhù)嘴邊的酒漬，"你這道菜讓我想起年輕時(shí)在杭州..."他突然哽咽，
"能把傳統菜做出未來(lái)感，金獎是你的了！"領(lǐng)完獎杯已是黃昏，我哼著(zhù)歌拐進(jìn)小巷，
突然聽(tīng)見(jiàn)微弱的貓叫。一只橘貓卡在排水管里，
后腿還掛著(zhù)王胖子的廚師牌——這混蛋居然連貓都欺負！"別怕，
姐姐是新東方優(yōu)秀畢業(yè)生..."我趴下去撈貓，刺目的車(chē)燈突然照來(lái)。
最后的記憶是輪胎摩擦聲，和那只叼著(zhù)獎牌竄走的橘貓。---"小林子！
腌菜缸子都長(cháng)毛了還睡！"一瓢冷水潑在臉上，我猛地坐起來(lái)。眼前是個(gè)滿(mǎn)臉褶子的老太監，
他身后是磚砌的土灶臺和成排的陶缸——這布景比橫店還逼真。"劉總管跟您說(shuō)話(huà)呢！
"旁邊麻子臉少年拼命拽我袖子。我低頭看見(jiàn)自己灰布短打上全是油漬，伸手摸頭，
居然抓著(zhù)根鼠尾辮！大腦宕機時(shí)，身體先動(dòng)了。我條件反射地跪好："奴才知錯！
"這話(huà)脫口而出得讓我自己都害怕。"今兒個(gè)削不完三百個(gè)土豆，晚飯就別想了！
"劉總管甩著(zhù)拂塵走了。
麻子臉塞給我一把銹刀："你昨兒頂撞張御廚說(shuō)'海參焯水該用冰水'，活該挨罰。
"我盯著(zhù)角落那筐發(fā)芽土豆，現代廚師之魂熊熊燃燒："這破刀連貓都殺不了！
"抄起磨刀石唰唰幾下，刀刃寒光乍現。
麻子臉目瞪口呆："你什么時(shí)候會(huì )這手...""看好了。"我左手轉土豆右手運刀，
皮連成螺旋狀不斷。三分鐘削完十個(gè)，擺盤(pán)還拼成朵牡丹花。周?chē)鷿u漸圍滿(mǎn)灰頭土臉的幫廚，
有人小聲數："一百四十七、一百四十八..."---"聽(tīng)說(shuō)萬(wàn)歲爺又退膳了。
"午休時(shí)麻子臉八卦道，"這月都第三回了。
"我正把玩著(zhù)灶臺邊的調味料——粗鹽結塊、醬油發(fā)渾，唯一能用的只有半罐飴糖。
"要是有叉燒醬..."突然盯住屋檐下風(fēng)干的火腿。趁著(zhù)劉總管打瞌睡，
我偷切了火腿最嫩的部位，用飴糖和野蜂蜜調成偽叉燒醬。沒(méi)有電飯煲就用蒸籠燜飯，
最后煎個(gè)溏心蛋蓋在飯上。"這什么邪門(mén)擺法？"燒火太監看著(zhù)我的杰作。
我神秘一笑："黯然銷(xiāo)魂飯改良版——保證皇上吃了想娘親。
"恰巧送膳的小太監跑進(jìn)來(lái)："快！萬(wàn)歲爺說(shuō)再不上膳就砍頭！"他抓起最近的食盒就跑，
那里面本該是碗白粥配醬瓜.…..乾清宮突然傳來(lái)喧嘩。
劉總管面如土色沖進(jìn)來(lái)："誰(shuí)做的紅粉飯？！"我舉起粘著(zhù)飯粒的手，
坐在地："完了...皇上吃光了說(shuō)要見(jiàn)廚子..."---我被按著(zhù)洗了八遍臉才準進(jìn)殿。
康熙比電視劇里帥多了，
正用帕子擦嘴角的醬汁："這飯讓朕想起皇額娘在世時(shí)...""回皇上，這叫黯然銷(xiāo)魂飯。
"我額頭貼地，"用火腿代替叉燒肉，飴糖代替蠔油..."突然住嘴，
差點(diǎn)說(shuō)出"李錦記"。"抬起頭來(lái)。"康熙忽然瞇眼，"你說(shuō)海參該用冰水焯？
"我冷汗直流——這皇帝怎么還帶監聽(tīng)功能的？
"高溫會(huì )讓膠原蛋白...呃...讓海參皮變爛，冰水能保持 Q 彈...奴才胡說(shuō)的！
"滿(mǎn)殿太監開(kāi)始發(fā)抖，康熙卻大笑："明日早膳你來(lái)做！
做不好..."他掂量著(zhù)我的金獎刀工，"回去削一輩子土豆。"回到御膳房時(shí)，
三百個(gè)削成花的土豆在月光下閃閃發(fā)亮。
臉色比醬瓜還青："從今兒起你專(zhuān)管萬(wàn)歲爺的..."他咬牙切齒地吐出兩個(gè)字："創(chuàng )新菜。
"麻子臉偷偷塞給我個(gè)烤紅薯："林子哥，你削土豆的手藝...能教我不？
"我啃著(zhù)紅薯望向紫禁城的飛檐，橘貓蹲在屋脊上沖我甩尾巴。獎牌在它脖子上晃啊晃，
像塊穿越者認證金牌。---"林師傅，這是皇上賞的御用菜刀！"天還沒(méi)亮，
麻子臉就捧著(zhù)個(gè)黃綢包裹沖進(jìn)灶房。我掀開(kāi)綢布，一把玄鐵打造的菜刀寒光凜凜，
刀柄上還刻著(zhù)"御賜"二字。周?chē)鷰蛷N"嘩"地圍上來(lái)，有個(gè)小太監想摸，
被劉總管一拂塵抽在手背上。"都滾去干活！"劉總管陰著(zhù)臉踹開(kāi)人群，轉頭對我擠出個(gè)笑，
"小林子啊，萬(wàn)歲爺辰時(shí)用膳，
您看..."我摸著(zhù)刀刃暗自咂舌——這刀比新東方的德國雙立人還順手。
"勞煩總管備些白菜芯、老母雞、火腿，再要一甕山泉水。""就這？"劉總管山羊胡直抖，
"皇上昨兒可說(shuō)了，要嘗你的'真本事'！"我笑而不語(yǔ)。等材料備齊，
立刻把人都趕出廚房?，F代廚藝第一條真理：秘方就是生命。---辰時(shí)三刻，乾清宮。
康熙盯著(zhù)面前的白瓷碗皺眉："這就是你說(shuō)的'開(kāi)水'？"碗里清湯寡水，
飄著(zhù)片蔫巴巴的白菜葉。劉總管在后頭直掐我胳膊，
我疼得齜牙咧嘴："請皇上用銀匙輕觸菜葉。"銀匙剛碰到菜心，那"開(kāi)水"突然翻涌起來(lái)。
白菜葉層層綻放，露出中心用雞茸雕成的牡丹花，
清湯瞬間變成金黃色的高湯——這是用雞鴨火腿吊了六小時(shí)，再用肉糜反復過(guò)濾的"開(kāi)水"。
"這..."康熙舀起一勺，瞳孔猛地收縮。鮮味在舌尖炸開(kāi)的瞬間，
他竟拍案而起："張英！去把太子他們都叫來(lái)！"我腿一軟差點(diǎn)跪下。玩大了，
這波是要全家桶??？---"這就是那道會(huì )開(kāi)花的白菜？"半個(gè)時(shí)辰后，
乾清宮變成了美食直播間。太子抱著(zhù)碗不撒手，大阿哥直接舔盤(pán)子，
三阿哥正跟五阿哥搶最后一口湯。我縮在柱子后數人頭，冷不防撞上一堵人墻。"八爺恕罪！
"我慌忙要跪，卻被一雙骨節分明的手扶住。"免禮。"聲音清潤得像山泉水。
抬頭就對上一雙含笑的眼睛——這絕對是阿哥里的顏值擔當！
八阿哥胤禩捻著(zhù)片白菜端詳："雕工精妙，但更絕的是這湯。用肉糜吸附雜質(zhì)的手法，
可是《隨園食單》里記載的？"我頭皮發(fā)麻。隨園食單是乾隆年間的啊大哥！
"奴才瞎琢磨的...""八弟又掉書(shū)袋了。"爽朗的笑聲插進(jìn)來(lái)。
十三阿哥胤祥不知何時(shí)湊到灶臺前，正偷吃我備用的點(diǎn)心："這小方塊甜得很特別！
""那是提拉米蘇！
"我魂飛魄散地撲過(guò)去——用豆腐代替馬斯卡彭、飴糖混蛋黃做的山寨版??！
八阿哥突然彎腰，就著(zhù)十三阿哥的手咬了一口。他睫毛顫了顫，
忽然轉頭看我："'帶我走'的意思？"我差點(diǎn)把御賜菜刀扔出去。
這年頭阿哥們都學(xué)意大利語(yǔ)？！---"林子哥！出大事了！"剛回御膳房，
麻子臉就慌慌張張拽住我："劉總管把你做點(diǎn)心的材料全鎖庫里了！
說(shuō)...說(shuō)您用邪物媚上..."我瞥見(jiàn)庫房門(mén)口晃動(dòng)的影子，突然提高嗓門(mén)："哎呀，
那提拉米蘇的秘方可咋辦？得用西域來(lái)的可可粉呢！"影子明顯一僵。
我憋笑憋得肚子疼——哪有什么可可粉，用的明明是御膳房庫存的苦杏仁粉！夜深人靜時(shí)，
庫房窗戶(hù)被人悄悄撬開(kāi)。我蹲在暗處，看著(zhù)劉總管打著(zhù)燈籠在里面翻找，
突然尖叫著(zhù)摔出來(lái)——他摸到了我放在罐子里的癩蛤蟆干（藥材的一種）。第二天清晨，
我的灶臺上整整齊齊擺著(zhù)所有食材，旁邊還多了罐西域進(jìn)貢的...等等，這真的是可可粉？
！---"奉旨問(wèn)話(huà)！"我正在試新做的奶茶（牛奶+茶+飴糖），被太監尖嗓嚇得嗆住。
來(lái)的是乾清宮總管太監梁九功："皇上問(wèn)，明兒早膳能不能再做那個(gè)'提拉米蘇'？
各宮娘娘都..."話(huà)音未落，十三阿哥風(fēng)風(fēng)火火闖進(jìn)來(lái)："快快快！再做二十個(gè)！
九哥十哥他們?yōu)閾岦c(diǎn)心打起來(lái)了！"我望著(zhù)所剩無(wú)幾的苦杏仁粉欲哭無(wú)淚。
八阿哥不知何時(shí)出現在門(mén)口，袖中滑出個(gè)青瓷小瓶："用這個(gè)。
羅剎國進(jìn)貢的什么...咖啡粉？"接過(guò)瓶子時(shí)，他指尖在我掌心輕輕一劃。
我手抖得差點(diǎn)打翻瓶子，卻聽(tīng)見(jiàn)極低的一句："小心老四。"抬頭時(shí)人已不見(jiàn)，
只有十三阿哥在嚷嚷："八哥怎么神出鬼沒(méi)的...咦？你臉怎么紅了？""灶、灶火烤的！
"我抄起菜刀狂剁杏仁。要命，這宮斗劇本里怎么還有感情線(xiàn)？！
---御膳房的晨鐘剛響過(guò)三聲，我就被一陣刺骨的寒意凍醒了。
麻子臉裹著(zhù)棉被直哆嗦："林師傅，內務(wù)府說(shuō)咱們用炭超支，
這個(gè)月不給發(fā)銀絲炭了..."我哈著(zhù)白氣爬起來(lái)，
看見(jiàn)灶臺邊堆著(zhù)的竟是潮濕的柴火——這分明是劉總管在使絆子！正發(fā)愁呢，
院外突然傳來(lái)一陣喧嘩。十三阿哥帶著(zhù)幾個(gè)小太監，
哼哧哼哧地抬著(zhù)個(gè)黃銅物件進(jìn)來(lái)："小林子！快看爺給你帶什么好東西了！
""這...這不是古董暖鍋嗎？"我摸著(zhù)銅鍋上精美的蟠龍紋，手指都在發(fā)抖。
這要擱現代，可是故宮博物院級別的文物??！"皇阿瑪賞你的！"十三阿哥得意地揚起下巴，
"說(shuō)天兒冷了，讓你想法子弄點(diǎn)熱乎的。"他突然壓低聲音，
"其實(shí)是我昨兒瞧見(jiàn)劉太監克扣你的炭，特意去求的..."我心里一暖，
突然靈光乍現："十三爺，想不想嘗嘗'神仙鍋'？"---未時(shí)剛過(guò)，
乾清宮偏殿里熱氣蒸騰。我跪在特制的長(cháng)桌前，面前擺著(zhù)那口蟠龍銅鍋。鍋子被隔成九宮格，
中間沸騰著(zhù)用老母雞和菌子熬的湯底，
周?chē)鷶[滿(mǎn)薄如蟬翼的羊肉片、現打的魚(yú)丸、還有各色鮮蔬?？滴鯅A起一片羊肉，
在沸騰的菌湯里涮了三下，蘸了我特調的麻醬料。"唔！"他眼睛一亮，
"這肉怎的如此鮮嫩？""回皇上，奴才把羊肉先速凍過(guò)，再用刨子..."我猛地剎住車(chē)，
差點(diǎn)又說(shuō)出現代詞匯。"刨子？"四阿哥胤禛突然開(kāi)口。這位爺從進(jìn)門(mén)就冷著(zhù)臉，
活像誰(shuí)欠他八百兩銀子似的。我急中生智，舉起御賜菜刀："用、用皇上的寶刀片的！
"康熙哈哈大笑，眾阿哥也跟著(zhù)笑起來(lái)。只有四阿哥瞇著(zhù)眼，目光在我和菜刀之間來(lái)回掃視。
---宴至酣處，十三阿哥突然嚷嚷："光吃肉沒(méi)勁！小林子，把你藏的好酒拿出來(lái)！
"我嚇得手一抖，筷子掉進(jìn)鍋里。這祖宗怎么知道我偷偷釀了米酒？"胡鬧！
"四阿哥突然拍案而起，"御前飲酒成何體統！"他轉頭盯著(zhù)我，"聽(tīng)聞林師傅刀工了得，
不如現場(chǎng)演示？"整個(gè)大殿霎時(shí)安靜。我硬著(zhù)頭皮應下，
心里把四阿哥罵了八百遍——這分明是刁難！小太監們抬上砧板和一條活魚(yú)。魚(yú)還在撲騰，
四阿哥又補刀："聽(tīng)聞'膾不厭細'，林師傅不妨切個(gè)'金齏玉膾'？"我眼前一黑。
這可是失傳的名菜，要把魚(yú)肉切得薄如蟬翼，還得配八種金貴的調料..."老四！
"八阿哥突然起身，"何必...""奴才試試。"我深吸一口氣，抄起菜刀。
現代新東方的魔鬼訓練可不是白受的！手起刀落間，魚(yú)肉化作晶瑩的薄片，
在盤(pán)中擺成牡丹狀。我取來(lái)姜蒜、梅子、橘皮等八味調料，現場(chǎng)搗成金黃色的醬料。
"好一個(gè)'金齏玉膾'！"康熙撫掌贊嘆，"連當年江寧織造府進(jìn)貢的都比不上！
"四阿哥仍不依不饒："刀工尚可，不知火候如何？"他指向火鍋，"這湯底煮久了泛苦，
林師傅可有解法？"我暗自咬牙，面上卻堆笑："四爺慧眼。"說(shuō)著(zhù)從袖中掏出個(gè)小包，
"這是奴才特制的'清湯料'，含陳皮、山楂，能解膩去苦..."料包入鍋的瞬間，
十三阿哥突然打了個(gè)噴嚏。一股奇異的香氣彌漫開(kāi)來(lái)，眾阿哥不約而同地深吸一口氣。
"丁香！"三阿哥驚呼，"還有肉豆蔻！"四阿哥臉色終于變了："你怎會(huì )有南洋香料？
"我后背沁出冷汗——這是我從御藥房偷...啊不，借的！正支吾著(zhù)，
八阿哥突然輕笑："是我給的。前兒葡萄牙使臣送的，想著(zhù)林師傅或許用得上。
"四阿哥的目光在我和八阿哥之間轉了轉，冷哼一聲坐下了。---宴席散后，
我正收拾銅鍋，突然被人拽到廊柱后。四阿哥將我困在陰影里，
聲音壓得極低："女扮男裝欺君罔上，林小勺，你有幾個(gè)腦袋？"我渾身血液都凍住了。
他怎么會(huì )知道我真名？！"四爺明鑒！"我腿一軟就要跪，卻被他一把扣住手腕，
"奴才...""明日未時(shí)，單獨做一桌菜送到我府上。"他松開(kāi)手，袖中滑落一塊玉佩，
"若敢告訴老八..."余音散在寒風(fēng)里，人已走遠。我癱坐在地，發(fā)現掌心全是汗。
玉佩上赫然刻著(zhù)"雍親王府"四字，在月光下泛著(zhù)森冷的光。
麻子臉慌慌張張跑來(lái)："林師傅！劉總管帶人搜了您的住處，
把那些瓶瓶罐罐都...""讓他搜。"我摩挲著(zhù)玉佩，突然笑了，"去，
把地窖里那壇'二鍋頭'啟出來(lái)。""二鍋頭？""就是前兒用蒸餾法做的高度酒。
"我瞇起眼睛，"四爺不是要考驗我嗎？讓他嘗嘗什么叫'悶倒驢'！
"橘貓不知從哪躥出來(lái)，叼走我腰間掛的火腿。月光下，它脖子上的獎牌閃閃發(fā)亮，
像是在嘲笑我又惹上了大麻煩。---"林師傅，您說(shuō)四爺是不是發(fā)現什么了？
"麻子臉幫我提著(zhù)食盒，在雍親王府門(mén)口直打哆嗦。我整了整太監帽，手心全是汗。
今早特意換了束胸，連走路都不敢邁大步。"怕什么，咱們是來(lái)送膳的。"我壓低聲音，
"待會(huì )機靈點(diǎn)，看我眼色行事。"朱紅大門(mén)"吱呀"打開(kāi)，
一個(gè)面容冷峻的侍衛領(lǐng)我們穿過(guò)三重院落。這府邸靜得嚇人，連腳步聲都被青石板吞沒(méi)了。
"在這候著(zhù)。"侍衛突然停在一間廂房前，銳利的目光掃過(guò)食盒，"王爺不喜甜膩。
"我心頭一緊——食盒最下層可藏著(zhù)特制的"悶倒驢"！---廂房里，
四阿哥正在批閱奏折。墨色常服襯得他越發(fā)清冷，連睫毛投下的陰影都像帶著(zhù)冰碴子。
"王爺，御膳房的人到了。""嗯。"他頭也不抬，"擺膳吧。
"我戰戰兢兢地布菜：翡翠蝦餃用菠菜汁染皮，清蒸鱸魚(yú)腹中填著(zhù)冬筍，
連最普通的白菜都雕成了蓮花狀。最后端出個(gè)小酒壺，特意放在離他最遠的位置。
四阿哥終于擱下毛筆，目光在酒壺上一頓："本王不飲酒。""這是...藥膳湯。
"我硬著(zhù)頭皮胡謅，"用老參、枸杞蒸取的精華，專(zhuān)治熬夜傷肝。
"他嘴角微不可察地抽了抽："是嗎？"突然抓起酒壺仰頭就灌。"王爺不可！
"我撲上去搶?zhuān)凰粋€(gè)側身避開(kāi)。烈酒入喉，四阿哥白玉般的臉瞬間漲紅，
卻硬是咽了下去。"好一個(gè)'藥膳湯'。"他拭去唇角酒漬，"夠烈。"我絕望地閉上眼。
完了，這欺君之罪板上釘釘了...---"說(shuō)說(shuō)吧。"四阿哥把玩著(zhù)空酒壺，
"這蒸餾法從哪學(xué)的？
"我跪在地上瘋狂頭腦風(fēng)暴："奴才老家...有個(gè)西域來(lái)的郎中...""撒謊。
"他突然俯身，龍涎香混著(zhù)酒氣撲面而來(lái)，"《齊民要術(shù)》記載的蒸餾法只能得三成酒精度，
你這酒..."他晃了晃酒壺，"至少七成。"我頭皮發(fā)麻。
這位爺怎么連《齊民要術(shù)》都研究？！正僵持著(zhù)，門(mén)外突然傳來(lái)十三阿哥的大嗓門(mén)："四哥！
我帶新鮮鹿肉來(lái)了！"四阿哥臉色驟變，一把將我拽到屏風(fēng)后："敢出聲就砍了你。
"十三阿哥風(fēng)風(fēng)火火闖進(jìn)來(lái)，后面還跟著(zhù)...八阿哥？！我透過(guò)屏風(fēng)縫隙，
看見(jiàn)八阿哥手里拎著(zhù)個(gè)熟悉的食盒——那是我今早藏在御膳房的備用菜品！
"四哥臉色怎么這么紅？"十三阿哥好奇地湊近，"哇！好香的酒氣！
"八阿哥不動(dòng)聲色地掃視餐桌，目光在空酒壺上停留片刻："看來(lái)我們來(lái)得不巧，
四哥已經(jīng)用過(guò)膳了。""巧得很。"四阿哥恢復冷面，"正好嘗嘗林...小林子做的鹿肉。
"屏風(fēng)后的我腿一軟。要命，我哪會(huì )處理鹿肉??！---"這鹿肉要怎么做？
"十三阿哥興沖沖地問(wèn)。八阿哥已經(jīng)挽起袖子："不如我來(lái)？
前日剛跟蒙古廚子學(xué)了一手...""不必。"四阿哥突然指向屏風(fēng)，"讓他做。
"三道目光齊刷刷射來(lái)，我硬著(zhù)頭皮走出來(lái)，
感覺(jué)八阿哥的視線(xiàn)像 X 光似的掃過(guò)我的束胸。鹿肉還帶著(zhù)血水，腥氣撲鼻。
我咬牙抄起菜刀，突然靈光一現："幾位爺，不如嘗嘗'冰火兩重天'？
"在三人驚詫的目光中，我把鹿肉切成薄片，一半用烈酒和茱萸醬腌制，
另一半裹上蛋清淀粉。炭盆和冰鑒被迅速擺上桌，我現場(chǎng)演示：紅肉在炭火上炙烤，
白肉在冰鑒里涮煮。"有意思。"八阿哥夾起涮肉，
"這吃法倒像朝鮮族的...""滋啦——"四阿哥那邊的烤肉突然爆出火苗，他敏捷后仰，
袖口還是沾了火星。我慌忙去撲，被他一把攥住手腕。
"你手上..."他盯著(zhù)我虎口的疤痕，"這是刀傷？"我猛地抽回手。
那是現代時(shí)被料理機割的，疤痕形狀明顯是現代醫療縫合的痕跡。
八阿哥突然輕笑："四哥對個(gè)小廚子倒是關(guān)心。"他不動(dòng)聲色地隔開(kāi)我們，"林師傅，
這蘸料怎么調？"---酒過(guò)三巡，十三阿哥已經(jīng)趴在桌上說(shuō)胡話(huà)了。八阿哥扶著(zhù)他告辭，
臨走時(shí)意味深長(cháng)地看我一眼："御膳房申時(shí)要點(diǎn)卯，林師傅莫要誤了時(shí)辰。
"屋里霎時(shí)只剩我和四阿哥。炭火噼啪作響，他忽然開(kāi)口："女扮男裝是死罪。
"我手里的筷子"啪嗒"掉地。"但本王可以保你。"他捻著(zhù)酒杯，"條件有三：一，
不得與老八過(guò)從甚密；二，
每月初一來(lái)府中做這道'冰火兩重天'；三..."他目光落在我腰間，
"把那塊'新東方'的腰牌交出來(lái)。"我如遭雷擊——穿越時(shí)隨身戴的校牌一直貼身藏著(zhù)，
他怎么會(huì )知道？！"王爺明鑒，"我聲音發(fā)顫，"那只是...""西洋玩意兒。
"他打斷我，"本王在欽天監見(jiàn)過(guò)類(lèi)似的。"突然起身逼近，"林小勺，你究竟從哪來(lái)？
"窗欞突然被什么東西砸中。四阿哥警覺(jué)回頭，我趁機一個(gè)翻滾躲到桌下，
卻見(jiàn)窗外蹲著(zhù)那只橘貓，嘴里叼著(zhù)我的校牌——這祖宗什么時(shí)候偷走的？！"有意思。
"四阿哥拎起橘貓后頸，"看來(lái)你的秘密，比本王想的還多。"橘貓沖我眨眨眼，
校牌"鐺啷"掉在地上，背面朝上——那里用馬克筆寫(xiě)著(zhù)我的現代手機號，
在燭光下清晰可見(jiàn)。---"奉天承運皇帝詔曰：今設御廚爭霸賽，優(yōu)勝者賞黃金百兩，
欽此！"梁九功尖細的嗓音在御膳房炸開(kāi)時(shí)，我正偷喝自制的珍珠奶茶。
劉總管"撲通"跪下接旨，眼睛卻斜瞟著(zhù)我，活像條盯上肉骨頭的鬣狗。"林師傅，
"傳旨太監剛走，麻子臉就湊過(guò)來(lái)，"聽(tīng)說(shuō)這回比試，
各王府都要薦廚子參賽..."他壓低聲音，"四爺府薦了個(gè)川菜廚子，
專(zhuān)門(mén)對付您的清淡口味！"我一口奶茶噴出來(lái)。好個(gè)四阿哥，前腳剛抓我把柄，
后腳就使絆子？"怕什么。"我抹抹嘴，"咱有秘密武器。
"說(shuō)著(zhù)掀開(kāi)灶臺上的濕布——十幾顆紅艷艷的辣椒正晾在那兒，是從御藥房"借"來(lái)的番椒。
麻子臉嚇得倒退三步："這、這可是藥??！""噓！"我趕緊捂住他的嘴，"等做成辣椒油，
保準讓四爺的廚子哭著(zhù)回府！"---比賽當日，太和殿前搭起十座灶臺。我正調試火候，
忽然聽(tīng)見(jiàn)一陣騷動(dòng)。八阿哥領(lǐng)著(zhù)個(gè)白胡子老頭進(jìn)場(chǎng)，
周?chē)思娂娦卸Y——竟是江南名廚陳一刀！"林師傅。"八阿哥趁人不備塞給我個(gè)紙包，
"陳師傅味覺(jué)靈敏，但畏酸。"他眨眨眼，"這梅子粉或許用得上。"我還沒(méi)來(lái)得及道謝，
十三阿哥已經(jīng)蹦過(guò)來(lái)："小林子！我偷了四哥廚子的調料盒！"他獻寶似的掏出個(gè)瓷罐，
"快看，是不是很可疑？"罐子里黑乎乎的粉末聞著(zhù)像花椒，指尖沾了點(diǎn)嘗，
舌頭立刻麻了半邊——竟是磨碎的花椒混合了胡椒和茱萸！"十三爺大恩！
"我掏出隨身帶的飴糖塞給他，"回頭給您做焦糖布丁。"十三阿哥歡天喜地走了，
我卻瞥見(jiàn)四阿哥在廊柱后冷眼旁觀(guān)。他手中折扇"唰"地展開(kāi)，露出"食不言"三個(gè)大字，
眼神分明在說(shuō)：你完了。---"第一輪，比刀工！"梁九功掀開(kāi)紅布，
露出十條活蹦亂跳的黃河鯉魚(yú)。我抄起御賜菜刀，
突然發(fā)現刀刃被人動(dòng)了手腳——竟有米粒大的缺口！"林師傅，
您的刀..."麻子臉急得要哭。"沒(méi)事。"我冷笑，翻出備用的小刀。
這是按現代解剖學(xué)設計的剔骨刀，刀刃弧度剛好適合片魚(yú)。鑼聲一響，十把菜刀同時(shí)起舞。
我采用新東方的"三刀法"，先斷鰓，再剖腹，最后貼著(zhù)脊椎骨平推。魚(yú)片薄得能透光，
整齊碼成牡丹狀，魚(yú)頭魚(yú)尾還能抽動(dòng)。"妖術(shù)！"陳一刀突然指著(zhù)我大叫，
"這定是白蓮教的...""閉嘴！"十三阿哥跳出來(lái)，"小林子這是真功夫！
"說(shuō)著(zhù)抓起魚(yú)片往陳一刀臉上貼，"您老眼花，隔著(zhù)魚(yú)片都能讀《論語(yǔ)》信不信？