節目組的人終于離開(kāi)了,原本喧鬧的院子里總算是恢復了往日的清靜。湯予竹站在院子當中,目光落在那兩間已經(jīng)收拾得妥妥當當的空房上,心里頭還隱隱有些恍惚,仿佛還沒(méi)從之前的忙碌中緩過(guò)神來(lái)。她下意識地低下頭,看了看手機里的余額,三千塊到賬的提醒猶如一劑強心針,瞬間讓她原本有些忐忑的心安定了下來(lái),也讓她對未來(lái)多了幾分實(shí)實(shí)在在的底氣。
“姐姐,餓……”就在這時(shí),小湯圓揉著(zhù)圓滾滾的肚子,邁著(zhù)小短腿,搖搖晃晃地走到湯予竹身邊,仰著(zhù)肉嘟嘟的小臉,可憐巴巴地望著(zhù)她。他那長(cháng)長(cháng)的睫毛上,還沾著(zhù)午睡醒來(lái)殘留的淚珠,在陽(yáng)光的映照下,一閃一閃的,顯得格外惹人憐愛(ài)。
湯予竹被他這副可愛(ài)的模樣逗得“撲哧”一聲笑了出來(lái),她連忙彎腰,輕輕捏了捏小湯圓紅撲撲的臉頰,柔聲說(shuō)道:“知道啦,姐姐這就給我們小湯圓做好吃的?!?/p>
說(shuō)著(zhù),湯予竹系上圍裙,邁著(zhù)輕快的步伐走進(jìn)了廚房。她打開(kāi)冰箱門(mén),一股冷氣撲面而來(lái),目光在冰箱里掃視了一圈,很快就發(fā)現昨天買(mǎi)的鮮蝦正靜靜地躺在冰箱的角落里。這鮮蝦可是她特意給小湯圓買(mǎi)的,想著(zhù)小家伙最近身體弱,給補補營(yíng)養,只是昨天忙著(zhù)收拾屋子,把這事兒給忘了。
“今天就做鮮蝦蔬菜粥吧,清淡又養胃,小湯圓肯定愛(ài)吃?!睖柚褡匝宰哉Z(yǔ)地嘀咕著(zhù),順手把手機架在了奶粉罐上,然后點(diǎn)開(kāi)了抖書(shū)直播。
【主播中午好!今天做什么好吃的?】
【剛進(jìn)來(lái)就聞到香味了,主播是不是又在做好吃的?】
【這個(gè)廚房看起來(lái)好干凈啊?!?/p>
看著(zhù)屏幕上不斷滾動(dòng)的彈幕,湯予竹對著(zhù)鏡頭露出了一個(gè)燦爛的笑容,甜甜地說(shuō)道:“中午好呀,家人們!今天姐姐要做的是鮮蝦蔬菜粥,這粥可適合小朋友吃啦?!?/p>
說(shuō)完,她先把大米倒進(jìn)洗菜盆里,打開(kāi)水龍頭,清澈的水流“嘩嘩”地沖進(jìn)盆里,她用雙手輕輕地淘洗著(zhù)大米,將大米里的雜質(zhì)一點(diǎn)點(diǎn)地洗出來(lái)。淘洗干凈后,她把大米放進(jìn)砂鍋里,又加入足量的清水,然后打開(kāi)爐灶,開(kāi)大火煮起來(lái)?!爸蟀字嘤袀€(gè)小竅門(mén),要先把水燒開(kāi),再下米,這樣煮出來(lái)的粥才會(huì )粒粒分明,還帶著(zhù)那么一點(diǎn)韌勁,口感特別好?!睖柚褚贿呏笾?zhù)粥,一邊耐心地對著(zhù)鏡頭講解著(zhù)。
趁著(zhù)燒水的功夫,湯予竹開(kāi)始處理鮮蝦。她拿起剪刀,小心翼翼地剪掉蝦須和蝦腳,那動(dòng)作十分嫻熟,就像是在完成一件精細的藝術(shù)品。接著(zhù),她又輕輕剪開(kāi)蝦背,用牙簽挑出里面的蝦線(xiàn),動(dòng)作輕柔又準確?!疤幚砦r的時(shí)候,一定要把蝦線(xiàn)去掉,不然煮出來(lái)的蝦會(huì )有腥味,特別影響口感?!?/p>
【哇,主播處理蝦好熟練??!】
【學(xué)到了,難怪我做的蝦總有腥味,原來(lái)是沒(méi)去蝦線(xiàn)?!?/p>
【這個(gè)蝦看起來(lái)好新鮮,肯定很貴吧?】
看著(zhù)彈幕里觀(guān)眾們的留言,湯予竹微微地笑了笑,把處理好的蝦放進(jìn)碗里,然后加了點(diǎn)料酒和姜片腌制起來(lái)?!吧晕㈦缫幌履苋サ粑r的腥味。這蝦是昨天我去趕集買(mǎi)的,價(jià)格不算貴,給我弟弟補補身子嘛?!?/p>
腌制好蝦后,湯予竹又從菜籃里拿出一根胡蘿卜和一小把青菜。她把胡蘿卜放在案板上,拿起菜刀,“當當當”地切成細細的小丁,每一塊都大小均勻。青菜則放在水池里仔細地洗凈,然后切碎?!笆卟艘械盟橐稽c(diǎn),這樣小朋友吃起來(lái)才方便?!?/p>
此時(shí),砂鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)了,水面上翻滾著(zhù)一個(gè)個(gè)白色的小泡泡。湯予竹把淘好的米倒進(jìn)去,用勺子輕輕地攪拌了幾下,防止大米粘在鍋底。然后,她把火調小,轉成中小火,讓粥慢慢地煮著(zhù)?!爸笾嗫墒莻€(gè)耐心活,要時(shí)不時(shí)地攪一攪,不然很容易糊鍋的?!?/p>
【主播好有耐心啊,換做是我早就不耐煩了?!?/p>
【我每次煮粥都糊鍋,看來(lái)還是沒(méi)掌握訣竅?!?/p>
【這個(gè)粥看起來(lái)好健康,適合減肥的人吃?!?/p>
湯予竹看著(zhù)彈幕,輕輕地笑出了聲:“減肥的朋友也可以吃這粥哦,少放一點(diǎn)米,多加點(diǎn)蔬菜就行?!?/p>
等粥煮得差不多,米粒開(kāi)始一個(gè)個(gè)地綻開(kāi),就像一朵朵小小的花。湯予竹把腌好的蝦倒進(jìn)鍋里,用勺子輕輕地攪散?!拔r很容易熟,煮太久就會(huì )變老,大概煮五分鐘就可以了?!?/p>
五分鐘過(guò)去了,湯予竹又把胡蘿卜丁放進(jìn)鍋里,繼續煮了三分鐘?!昂}卜要煮軟一點(diǎn)才好消化?!?/p>
最后,她把青菜碎放進(jìn)鍋里,再加入適量的鹽和少許香油調味,用勺子攪拌均勻后,就關(guān)掉了火?!扒嗖俗詈蠓?,這樣才能保持它翠綠的顏色和鮮嫩的口感?!?/p>
砂鍋里的粥正“咕嚕咕?!钡孛爸?zhù)熱氣,蝦的鮮美混合著(zhù)蔬菜的清香,一股誘人的香氣撲鼻而來(lái),讓人瞬間食欲大增。每一粒米都吸飽了湯汁,變得飽滿(mǎn)而有彈性;蝦肉鮮嫩多汁,輕輕一咬,鮮美的汁水就在嘴里四溢開(kāi)來(lái);胡蘿卜煮得綿軟香甜,入口即化;青菜則清爽可口,為整碗粥增添了一抹清新的味道。
【看起來(lái)也太好吃了吧!我也好想喝一碗?!?/p>
【主播做的飯不僅好看,聽(tīng)起來(lái)就很健康,感覺(jué)很適合我家寶寶吃?!?/p>
【我已經(jīng)把步驟記下來(lái)了,晚上就試試做?!?/p>
湯予竹看著(zhù)彈幕里觀(guān)眾們的夸贊,心里美滋滋的。她盛了一小碗粥,放在一旁晾了晾,等溫度稍微降下來(lái)一些后,端到了小湯圓面前。小家伙早就坐在餐桌前,眼巴巴地等著(zhù)了,看到姐姐把粥端過(guò)來(lái),立刻興奮地拿起小勺子,一口一口地吃了起來(lái),嘴巴里還發(fā)出“嗚嗚”的滿(mǎn)足聲。
“慢點(diǎn)吃,小心燙?!睖柚裥χ?zhù)拿起紙巾,輕輕地給小湯圓擦了擦嘴角。然后,她自己也盛了一碗粥,坐在小湯圓旁邊,慢慢地吃了起來(lái)。溫暖的陽(yáng)光透過(guò)窗戶(hù)灑在餐桌上,粥里的蝦仁被陽(yáng)光一照,顯得格外誘人。姐弟倆安靜地吃著(zhù)飯,整個(gè)屋子都洋溢著(zhù)溫馨而美好的氣息。