作為當年的大三線(xiàn)，錦圍曾遍地都是大大小小的國營(yíng)廠(chǎng)，但多數沒(méi)能在市場(chǎng)經(jīng)濟大潮中存活下來(lái)，只剩下些草木磚瓦承載著(zhù)工人子弟心中的年代夢(mèng)核。
金虹電池廠(chǎng)在九十年代初達到全盛，生產(chǎn)的一至七號干電池壟斷市場(chǎng)半壁江山，但又隨著(zhù)超霸、喃芙等合資品牌的崛起而迅速衰敗。
到90年代后期，金虹廠(chǎng)已成茍延殘喘之態(tài)，改制后只挺了兩三年就徹底倒閉了。
光陰荏苒，原先的廠(chǎng)房被推平，周邊棟棟高樓拔地而起，電池廠(chǎng)家屬院卻只是樹(shù)變粗了，樓變舊了，人變老了。
原先的住戶(hù)一家家搬離，這里逐漸也成了群租盛行的城中村，但“電池廠(chǎng)老火鍋”卻始終守在原地。
很少有人能說(shuō)清它究竟存在了多久，只有些老資格依稀記得，好像是在當年那場(chǎng)改制潮中豎起的招牌。
錦圍而今是著(zhù)名的旅游城市，這家火鍋店在社交軟件上好評如潮，正兒八經(jīng)的必吃打卡點(diǎn)。
在“鮮貨火鍋”大行其道的時(shí)代，電池廠(chǎng)老火鍋卻并不以菜色見(jiàn)長(cháng)。
魷魚(yú)是發(fā)的，毛肚袋裝的，耗兒魚(yú)都是大冰坨子，用那種粗瓷碗裝著(zhù)給你端上來(lái)，土氣而潦草，夢(mèng)回90年代。
它的精髓在鍋底，每天上午下午老板都會(huì )在店外的大灶親自炒料，香辣不燥滋味極好。但只此四鍋售完即止，沒(méi)排到明日請早。
你還別說(shuō)，吃貨們就服這套，越有個(gè)性的店他們越喜歡上門(mén)受氣，天天爆滿(mǎn)。
原先的工人食堂外壘著(zhù)兩眼大灶，老板葉天亮當年也是電池廠(chǎng)的青工，91年靠著(zhù)自己食堂大廚老爹的關(guān)系辦進(jìn)來(lái)，安置在保衛科。
他可不是老老實(shí)實(shí)上班的性格，整天不務(wù)正業(yè)，就愛(ài)跟廠(chǎng)里廠(chǎng)外那些亂七八糟的家伙廝混，不是去歌舞廳就是跑臺球室，甚至還把保衛科的手槍偷出去，打群架時(shí)指著(zhù)別人腦袋裝逼，被專(zhuān)政機關(guān)逮個(gè)正著(zhù)，進(jìn)廠(chǎng)不到三個(gè)月就差點(diǎn)被開(kāi)除。
葉天亮母親早逝，在鄉下跟著(zhù)爺爺奶奶長(cháng)大，缺乏管教。老葉一輩子舔不完的領(lǐng)導，掙不完的表現，費盡心思從農村老家把兒子拉出來(lái)端上了鐵飯碗，自覺(jué)也算對得起祖宗，結果這逆子才是自己的活祖宗。
領(lǐng)導的斥責，同事的議論，兒媳的哭訴，壓得老葉抬不起頭。
不少農村出身的老一輩，缺乏與子女的溝通能力，老葉對兒子也沒(méi)少斥罵責打，但打急了葉天亮甚至敢推搡還手。
父子關(guān)系急轉直下，老葉倍受打擊，身體也一天不如一天。
好在臨閉眼前兩年，下崗又跑了老婆的小葉可能受了刺激，突然浪子回頭，說(shuō)要創(chuàng )業(yè)開(kāi)火鍋店。
老葉聞言回光返照，手把手將幾十年的廚藝傾囊相授，小葉竟也認認真真學(xué)了個(gè)七七八八，將三張桌子的火鍋攤硬是擴張到70多張桌，把原先的職工食堂都包了下來(lái)。
老爹咽氣時(shí)雖有萬(wàn)般不舍，但臉上帶著(zhù)笑。
當年的青工小葉而今也四十有八，發(fā)福的臉上架著(zhù)副老氣的黑框眼鏡，只穿了件薄秋衣，外頭系著(zhù)油光光的圍裙，手腕上那枚綠金迪翠光流轉，煞是搶眼。
嫻熟地用腳踢開(kāi)氣閥，鍋底火苗躥起。
葉天亮手持菜刀麻利劃開(kāi)牛油袋，又搬起成桶的菜籽油噸噸噸往鍋里倒，還有心力跟路過(guò)的小阿姨們開(kāi)黃腔，那身形像極了曾經(jīng)在這里忙碌了一輩子的老爹。
旁邊大鍋里炒好的底料香氣撲鼻，大媽服務(wù)員們端著(zhù)鍋子排成長(cháng)隊，兩個(gè)徒弟拎著(zhù)鏟忙著(zhù)分裝。
扶了扶油膩膩的鏡腿，葉天亮余光瞟到個(gè)身穿迷彩短大衣的人影，他把鑰匙扔過(guò)去，喊道：“三哥，先到屋頭坐，晚上喝酒！”
那三哥接了鑰匙，輕車(chē)熟路拎著(zhù)沉甸甸的編織袋，朝旁邊一棟家屬樓走去。
工人食堂的布局住不了人，他家在旁邊12棟。
家里頭亂糟糟的，獨居二十年了，家具都是些賣(mài)二手也沒(méi)人收的貨，老婆跑了之后他沒(méi)有再找，兒子也判給了女方，雖然認爹，但每次找他基本都是來(lái)爆金幣的。
等他帶著(zhù)滿(mǎn)身的底料味回來(lái)，“三哥”正翹著(zhù)腿津津有味地看著(zhù)老娘舅新聞。
掏出包軟華扔過(guò)去，三哥接過(guò)抽出一支點(diǎn)上，剩下的直接揣自己兜里，指指編織袋：“前天在落鳳坪度假村干活，順路給你拔的冬筍?！?/p>
葉天亮倒提編織袋，將冬筍倒了出來(lái)。
除了冬筍，里頭還有成捆的紅鈔，看樣子起碼七八十萬(wàn)，分量比筍多多了。
葉天亮對鈔票渾不在意，卻翻出個(gè)塑料袋嘩啦一抖，蹲在地上翻揀起竹筍來(lái)，還不滿(mǎn)道：“多整點(diǎn)嘛，這東西燉排骨好吃得很！”
三哥笑罵：“你他媽不知足，我哪兒來(lái)時(shí)間專(zhuān)門(mén)給你挖筍，趙毛子接那幾單按平方算的活，馬匹的業(yè)主一個(gè)比一個(gè)彎酸！
要標準高、要動(dòng)作快，全程硬是盯著(zhù)你連睛都不眨，動(dòng)不動(dòng)就喊返工，連煙都不發(fā)根，我囸他先人板板！”
葉天亮一拍大腿：“還別說(shuō)，火鍋店我也正計劃重新裝修呢，干脆包給你們干吧，別搞花樣啊，裝修那些套路我可是門(mén)兒清！”
三哥睨了他一眼，懶得搭理，這家伙幾十年都沒(méi)個(gè)正形。
說(shuō)完這些沒(méi)營(yíng)養的，三哥抽了口煙，慢條斯理道：“聽(tīng)說(shuō)沒(méi)？17號川主廟大批察二哥進(jìn)山，當地都在傳有人搞綁架被圍在了山上。有說(shuō)被打死的，有說(shuō)跑了的，網(wǎng)上還說(shuō)綁的是警察的孩子，肯定是張世貴那憨批！”
葉天亮吐出個(gè)煙圈，翹起二郎腿，鵝鵝鵝笑出了聲。
“那兩兄弟光啃窩邊草，我就說(shuō)他們遲早要栽！那莽貨跑出去倒可能多活幾天，還想去報復.....
下去陪張世軍也挺好，一家人就該整整齊齊。
不過(guò)被他一搞，風(fēng)聲又要緊起來(lái)了，唉我記得他們那長(cháng)短火還是咱們賣(mài)的吧？”
三哥笑笑，一副無(wú)所謂的口吻。
“兩長(cháng)三短，兩顆甜瓜，子彈多少記不清了，打包賣(mài)了150個(gè)。我賣(mài)的又怎么樣？能查到咱們頭上的條子還沒(méi)生出來(lái)！”
頓了頓，他收起笑：“不過(guò)劉威這幾年刮得有點(diǎn)狠哦?！?/p>
葉天亮瞇起眼睛看著(zhù)青煙裊裊升騰，他知道三哥的意思。
沉吟了一番：“其實(shí)我也考慮過(guò)，雖然劉威早就跟咱們綁在了一起，不用擔心點(diǎn)水，但說(shuō)實(shí)話(huà)也不是那么好拿捏的。
我們不論自行購船運營(yíng)還是另尋他人合作，都肯定要先干掉他，這其中不穩定因素太多，風(fēng)險太大了。
算了，貴就貴點(diǎn)，他的船運公司運營(yíng)得很成熟了，賬面上也是賺錢(qián)的，不招人注意。咱們做的殺頭買(mǎi)賣(mài)，還是以穩為上?！?/p>
三哥隨手在地上杵滅煙蒂：“行吧，但如果之后漲得太離譜，別怪我對他不客氣?！?/p>
葉天亮緩緩吐出口煙霧：“找時(shí)間我擺明車(chē)馬跟他談一次，咱們的貨都是走省外，成本是競爭力的關(guān)鍵，市場(chǎng)大了蛋糕就大，大家一起發(fā)財，希望他能聽(tīng)進(jìn)去?！?/p>
三哥點(diǎn)點(diǎn)頭:“你操辦就是?！?/p>
葉天亮幾口將剩下的煙抽完，拉起三哥道：“差不多了，走走走吃火鍋，曉得你要來(lái)，專(zhuān)門(mén)讓人現摳的鵝腸。我跟你說(shuō)，那缸刺梨酒RTM安逸慘了！等下你裝桶回去?！?/p>