楊云溪白了南宮安一眼，然后很自信的說(shuō)道：“呵呵，臭，等我做好，好吃到你能把舌頭都給吞下去?！?/p>
南宮安有點(diǎn)不相信，這玩意他們這里應該沒(méi)有誰(shuí)吃過(guò)。
那些屠夫每次殺了豬過(guò)后都是直接掉丟的。
費了一番勁，云溪終于把這一副豬大腸里里外外給清洗干凈。
此時(shí)的豬大腸，白嫩嫩的，沒(méi)有一點(diǎn)兒臭味了。
她端起木盆，起身慢慢的往茅草屋那邊走去。
南宮安早已不知去向，云溪也不管，她走到茅草屋那邊的時(shí)候，大嬸把豬頭也洗的干干凈凈的放好在哪。
因著(zhù)還要做其他的準備工作，云溪朝著(zhù)正在砍茅草的大嬸叫道：“大嬸，你幫忙點(diǎn)一下火吧！”
說(shuō)完她就蹲下，趁著(zhù)這個(gè)空檔，她又從超市里拿了一把專(zhuān)門(mén)剔骨頭的小刀出來(lái)。
豬頭皮跟骨頭要分開(kāi)，豬頭皮用來(lái)鹵，豬骨頭用來(lái)煲淮山湯，昨晚吃的淮山實(shí)在美味，讓她有點(diǎn)念念不忘。
大嬸把火點(diǎn)著(zhù)后就朝著(zhù)云溪呼喊：“南宮媳婦，火已經(jīng)點(diǎn)著(zhù)，我繼續去砍茅草咯！”
“好的，謝謝你大嬸?！闭f(shuō)完云溪把剔好的肉還有豬內臟全部下鍋進(jìn)行飛水。
這一步必須要做，因為這野豬肉比較腥，飛過(guò)水后可以祛除一部分腥味。
小半炷香后，云溪把飛好水的豬頭肉跟豬內臟撈起，過(guò)清水洗干凈后瀝干水分。
鍋里少許油，然后放了一小撮她在超市拿的冰糖。
糖色，這可是鹵煮中不可或缺的重要環(huán)節。
它就像是魔法一樣，能為鹵煮增添獨特的風(fēng)味和色澤。
首先，將糖色炒制至焦糖色，那誘人的焦糖香氣瞬間彌漫在空氣中，正在砍茅草的大嬸忍不住的在猛吞咽口水了。
接著(zhù)，糖色炒好后就加入滾燙的開(kāi)水，讓糖色與水完美融合，形成濃郁的鹵汁。
之后，放入事先準備好的各種大料。
這些大料可都是她從超市里拿出來(lái)的哦！
趁著(zhù)沒(méi)人注意，她像個(gè)小賊一樣，小心翼翼地把它們放進(jìn)鍋里。
有八角、桂皮、香葉、花椒等等，這些香料的獨特香氣在熱水中慢慢釋放，相互交織，為鹵煮奠定了豐富的味道基礎。
再加入適量的醬油，為鹵煮增添一抹深沉的顏色和濃郁的咸香。
別忘了還有鹽，它是調味的關(guān)鍵，能讓鹵煮的味道更加醇厚。
最后，再放入幾片姜片，去腥增香，讓鹵煮的味道更加完美。
一切準備就緒，大火將水燒開(kāi)，讓各種香料的味道充分融合。
然后，按照一定的順序，將豬頭皮、豬肝、豬肺、豬大小腸等食材一一放入鍋中，讓它們在鹵汁中翻滾、燉煮。
因著(zhù)野豬肉比較硬，所以云溪大火煮了一炷香，然后又小火慢慢讓它燜煮，浸泡
這些食材在鹵汁的浸泡下，逐漸吸收了各種香料的味道。
“嗯，好香呀！是我產(chǎn)生了幻覺(jué)了嗎？為何有這般讓人食欲大動(dòng)的香味傳出?！币幻凶盈偪竦男嶂?zhù)他鼻子。
于此同時(shí)，在山上砍樹(shù)的人也聞到了這味道，他們巴不得立刻把手中的活干完，好下山看看到底是什么味道竟然如此的香。
臨近中午的時(shí)候 ，做事的人都回來(lái)了，他們尋著(zhù)味道來(lái)到灶臺這邊。
只見(jiàn)鍋里浸泡著(zhù)豬頭，還有一些平常他們都不吃的豬肺，豬大腸。
他們很是好奇，平時(shí)他們都不要的東西竟然能做出這么香的味道。
不得不說(shuō)南宮媳婦真的太厲害啦！
云溪把豬頭皮、豬肺、大腸這些全部切成片，然后放在一個(gè)裝菜的大盆里，再舀上一勺鹵汁，然后攪拌均勻。
香呀！香的她都走不動(dòng)道了。
除了鹵菜，她還給他們做了野菜饃饃。
自然的，野菜饃饃除了他們的黑面之外她還加了一些從空間超市里拿出來(lái)的白面，這樣做出來(lái)的窩窩頭松軟一點(diǎn)。
如果能配上米飯自然就最好啦！
云溪空間里大米一大堆，但是她也不敢做，因為他們這里根本沒(méi)有大米，如果她憑空變出米飯，真的會(huì )讓大家把她當成怪物的，所以，暫時(shí)委屈一下她的胃吧！
“好了，大家開(kāi)飯咯！”
隨著(zhù)云溪一聲開(kāi)飯了，大家紛紛的拿起自己的碗很有秩序的站著(zhù)排隊，那整齊的隊伍就像訓練有素的軍人一般。
云溪不得不感嘆道：“林海管人真的很有一套，就像天生的領(lǐng)導者一般?！?/p>
今天幫著(zhù)處理豬頭的大嬸真的很想狠狠的扇自己兩嘴巴子，她是真的不知道，這些不要的東西讓南宮媳婦這樣一煮，竟然會(huì )如此好吃 。
這廚藝也太好了吧！
等大家都打好的菜之后，此時(shí)除了贊美聲就只聽(tīng)得見(jiàn)咀嚼聲。
“要我說(shuō)還是南宮兄弟有福氣，娶了個(gè)廚藝如此好的媳婦兒，真的是羨煞旁人?！边@位男子話(huà)還沒(méi)說(shuō)完耳朵就被自己的媳婦給擰了起來(lái)。
“呵呵，老娘煮的飯菜不好吃是吧！好，那你以后不要吃，自個(gè)做就得啦！”
“媳婦兒，媳婦兒做的飯菜最好吃，家常的味道，南宮媳婦做的是酒樓級別的飯菜這是不能比的?！?/p>
“哼！人家南宮媳婦做的確實(shí)好吃，我也喜歡的緊?！蹦凶酉眿D真心的夸贊著(zhù)。
幫忙處理豬頭的那位大嬸走到云溪跟前，很是虛心的請教著(zhù)，“南宮媳婦，這些豬大腸你是如何處理的這么干凈的，教教我們唄！這樣往后就又多了一道肉菜?！?/p>
“其實(shí)，很簡(jiǎn)單的，就是用我們燒火后剩下的草木灰 因為它可以吸附掉豬大腸里面的雜質(zhì)?！?/p>
停頓了一會(huì )她繼續說(shuō)道，“方法也是很簡(jiǎn)單的，放入之后就使勁揉搓，使勁抓，洗好外面就翻出里面繼續洗，多洗幾遍，直到把草木灰 沖洗干凈就可以了?！?/p>
大家聽(tīng)著(zhù)，心里暗想這么簡(jiǎn)單的處理方法她們怎么都不知道，哎！ 不得不說(shuō)多看書(shū)是有好處的，但是她們也不識字呀。
最后大家異口同聲的給云溪道謝道：“好的，我們記住了，謝謝南宮媳婦哦！”
云溪笑嘻嘻說(shuō)道：“大家不要客氣哦！”