“新中式廚藝大賽”在一片喧囂和期待中正式拉開(kāi)了帷幕。
比賽的場(chǎng)地設在市電視臺最大的演播廳。
現場(chǎng)燈火輝煌，上百臺攝像機從各個(gè)角度對準了那二十個(gè)從全國海選出來(lái)的參賽選手。
蘇晴，作為唯一一個(gè)“網(wǎng)絡(luò )主播”出身的“草根選手”，從一出場(chǎng)就吸引了大量的關(guān)注。
“快看，那個(gè)就是‘晴晴小廚娘’！”
“哇，真人比直播里還漂亮！”
“聽(tīng)說(shuō)她是周明宇親自推薦的，背景不簡(jiǎn)單啊?！?/p>
觀(guān)眾席里，議論聲此起彼伏。
蘇晴站在自己的灶臺前深吸一口氣，努力讓自己看起來(lái)鎮定自若。她今天穿著(zhù)一身潔白的廚師服，上面用金線(xiàn)繡著(zhù)她的名字，顯得既專(zhuān)業(yè)又高級。這是周明宇特意為她定制的。
評委席上，坐著(zhù)三位餐飲界的泰斗，每一個(gè)都是響當當的人物。而周明宇則作為大賽的“特邀美食顧問(wèn)”坐在最中間的位置。他今天穿了一身剪裁得體的黑色西裝，表情嚴肅，與私下里那個(gè)溫和的“尋味歸客”判若兩人。
當他的目光掃過(guò)蘇晴時(shí)只是淡淡地點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒(méi)有任何多余的交流，仿佛他們只是普通的推薦人與被推薦選手的關(guān)系。
蘇晴的心里稍微有些失落，但更多的是一種被“特殊關(guān)照”的竊喜。她覺(jué)得，周明宇這是為了“避嫌”。
初賽的題目是——“我心中的家鄉味”。
這是一個(gè)開(kāi)放性很高的題目，主要考驗選手的基本功和創(chuàng )意。
當主持人宣布完題目其他選手都陷入了緊張的構思中時(shí)，蘇晴卻顯得胸有成竹。
因為，她要做的菜是周明宇的“導師團”在一個(gè)星期前就已經(jīng)為她設計好的，甚至連每一個(gè)步驟、每一句解說(shuō)詞，都讓她背得滾瓜爛熟。
她要做的菜，名叫“煙雨江南”。這是一道經(jīng)過(guò)改良的、極具詩(shī)情畫(huà)意的“杭幫菜”。主菜是龍井蝦仁，配上一份用雞湯和菠菜汁做成的翡翠羹，最后用干冰制造出煙霧繚繞的效果。
這道菜，無(wú)論從擺盤(pán)、意境還是創(chuàng )意上都遠超“家常菜”的范疇，更像是一件藝術(shù)品。
比賽開(kāi)始的哨聲一響，蘇晴立刻有條不紊地操作起來(lái)。
她先是從容地處理著(zhù)新鮮的河蝦，剝殼、去蝦線(xiàn)，動(dòng)作雖然不算特別嫻熟，但勝在姿態(tài)優(yōu)美極具觀(guān)賞性。這是她這一個(gè)月里練習過(guò)上千遍的動(dòng)作。
“大家可以看到，我們12號選手蘇晴，她的動(dòng)作非常優(yōu)雅，一看就是對處理食材充滿(mǎn)了敬畏之心?！爆F場(chǎng)的解說(shuō)員用充滿(mǎn)贊美的語(yǔ)氣說(shuō)道。
接下來(lái)，是炒制蝦仁。蘇晴嚴格按照“導師”教的方法控制著(zhù)油溫快速滑炒，蝦仁在鍋中迅速變成玉白色卷曲成漂亮的球狀。
最后一步，是擺盤(pán)和淋汁。她將炒好的蝦仁和翡翠羹按照設計好的構圖，小心翼翼地擺放在一個(gè)天青色的瓷盤(pán)里，最后用幾片茶葉作為點(diǎn)綴。當她將一點(diǎn)點(diǎn)干冰放入盤(pán)邊的小凹槽，整個(gè)盤(pán)子立刻被仙氣繚繞的白霧所籠罩仿佛一幅潑墨山水畫(huà)。
“哇——”
現場(chǎng)的觀(guān)眾發(fā)出了一陣由衷的驚嘆，就連評委席上的幾位泰斗也露出了贊許的目光。
這道菜從視覺(jué)效果上來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是全場(chǎng)最驚艷的。
到了品嘗環(huán)節，蘇晴端著(zhù)她的“煙雨江南”款款走向評委席。
“各位評委老師好，我帶來(lái)的這道菜名叫‘煙雨江南’?！彼凑毡澈玫呐_詞柔聲解釋道，“我的家鄉就在江南的一個(gè)小水鄉，這道菜，融合了我對家鄉最美好的記憶。蝦仁的鮮甜，是小河里的饋贈；羹湯的碧綠，是雨后石板路上的青苔；而龍井的清香，則是家門(mén)口那棵老茶樹(shù)的味道……”
一番充滿(mǎn)感情的解說(shuō)讓在場(chǎng)的所有人都為之動(dòng)容。
三位評委依次品嘗了她的菜。
“嗯，蝦仁的火候掌握得不錯，很彈牙?！?/p>
“羹湯很鮮美，菠菜汁和雞湯的比例恰到好處?！?/p>
“創(chuàng )意很好，意境也很美。是個(gè)很有靈氣的年輕人?！?/p>
評委們給出了相當高的評價(jià)。
最后，輪到了周明宇。
他拿起筷子夾起一個(gè)蝦仁放入口中慢慢地咀嚼著(zhù)，他的表情很平靜，看不出喜怒。
蘇晴的心提到了嗓子眼。她緊張地看著(zhù)他，期待著(zhù)他的贊美。
周明宇放下筷子，用餐巾擦了擦嘴角，然后抬起頭看向蘇晴。他的目光很復雜，有審視，有探究，還有一絲蘇晴看不懂的……失望。
“這道菜，很‘漂亮’?！彼従忛_(kāi)口，加重了“漂亮”兩個(gè)字的讀音，“擺盤(pán)、創(chuàng )意、意境，都無(wú)可挑剔?？吹贸鰜?lái)，你背后有一個(gè)非常專(zhuān)業(yè)的團隊在為你出謀劃策?！?/p>
蘇晴的心“咯噔”一下。
他這句話(huà)是什么意思？是在暗指她作弊嗎？
現場(chǎng)的氣氛也因為周明宇這句模棱兩可的評價(jià)變得有些微妙起來(lái)。
“但是……”周明宇話(huà)鋒一轉，語(yǔ)氣變得犀利起來(lái)，“作為一道菜，它最核心的應該是‘味道’。而你這道菜，只有‘形’，沒(méi)有‘魂’?！?/p>
他站起身走到蘇晴面前拿起盤(pán)子里的一片茶葉。
“你說(shuō)，這龍井的清香是你家門(mén)口老茶樹(shù)的味道。那么我請問(wèn)你，你用的是幾級的明前龍井？產(chǎn)自獅峰還是梅家塢？沖泡的水溫，你控制在了多少度？你又是如何在不破壞蝦仁本身鮮甜的情況下，將茶的清香完美地融入到蝦油里的？”
一連串專(zhuān)業(yè)到近乎刁鉆的問(wèn)題讓蘇晴瞬間懵住了。
這些細節“導師團”根本沒(méi)有教過(guò)她。她只是按照要求，把泡好的茶水淋上去而已。她哪里知道什么獅峰、梅家塢？
“我……我……”她的額頭開(kāi)始冒汗，大腦一片空白。
演播廳里，所有人的目光都聚焦在她身上。攝像機給了她一個(gè)大大的特寫(xiě)，將她慌亂無(wú)措的表情，清晰地直播了出去。
就在蘇晴快要撐不住的時(shí)候，周明宇卻突然笑了。
“好了，不逗你了?！彼牧伺奶K晴的肩膀，語(yǔ)氣又恢復了溫和，“作為一個(gè)新人，能做到這個(gè)程度已經(jīng)非常不錯了?；竟€需要多加練習，不要過(guò)于追求花哨的形式。我對你很期待?！?/p>
說(shuō)完，他在自己的評分器上打出了一個(gè)分數——9.5分。
這是一個(gè)相當高的分數。
蘇晴感覺(jué)自己像坐了一趟過(guò)山車(chē)，從地獄又瞬間回到了天堂。她長(cháng)長(cháng)地舒了口氣，后背已經(jīng)被冷汗浸濕了。
她感激地看了周明宇一眼。她覺(jué)得，周明宇剛才那番刁難是在用一種特殊的方式“敲打”她，也是在其他評委和觀(guān)眾面前抬高他自己作為“伯樂(lè )”的專(zhuān)業(yè)形象。
最終，憑借著(zhù)這道“驚艷”的“煙雨江南”和周明宇給出的高分，蘇晴以初賽第一名的成績(jì)成功晉級。
節目播出后，蘇晴一夜爆紅。
“天才廚藝少女”“最美廚娘”的頭銜鋪天蓋地而來(lái)。她的直播間粉絲數一夜之間暴漲了三百萬(wàn)，無(wú)數的廣告和代言也像雪片一樣飛向她。
她徹底沉浸在了這種被追捧的虛榮感中，完全忘記了周明宇在賽場(chǎng)上那番意味深長(cháng)的“敲打”。
她以為，這只是她走向成功的第一步。
她不知道的是，命運贈送的每一份禮物都早已在暗中標好了價(jià)格。