第十七章 味覺(jué)初嘗·百味煉心
夜襲的風(fēng)波并未在青云鎮掀起太大波瀾。張掌柜似乎動(dòng)用了某些手段，對外的說(shuō)法只是后院不慎失火，已及時(shí)撲滅。鎮民們雖有猜疑，但見(jiàn)百味齋依舊正常營(yíng)業(yè)，張掌柜也神色如常，便也漸漸不再議論。
然而，暗地里的較量顯然并未結束。徐家吃了個(gè)悶虧，折了人手，定然不會(huì )善罷甘休。那神秘青衣客及其背后的勢力，也如同懸頂之劍，不知何時(shí)會(huì )再次落下。
壓力之下，姜玄修煉得更加刻苦。那夜倉促間以"火雨"擊退來(lái)敵，雖然成功，事后回想卻讓他后怕不已。那種粗暴的能量運用方式，效率低下，消耗驚人，且充滿(mǎn)不確定性，若非對方被打了個(gè)措手不及且心存顧忌，勝負猶未可知。
他越發(fā)理解張掌柜所說(shuō)的"剛柔并濟"、"品味順導"的重要性。對于金屬的解構，他不再急于塑形或攻擊，而是每日里反復摩挲那塊鐵片，用心神力去細細品味其深層次的"言語(yǔ)"，感受其內部結構的"堅固"、"承載"乃至細微的"韌性"。進(jìn)展雖慢，但基礎卻在一點(diǎn)點(diǎn)夯實(shí)，與金屬之間那種無(wú)形的聯(lián)系也愈發(fā)清晰穩固。
這日清晨，張掌柜將姜玄叫到后院。院中石桌上，擺放了十幾個(gè)小碟子，每個(gè)碟子里都放著(zhù)極少量的不同物質(zhì)------有常見(jiàn)的鹽粒、糖霜、醋、一小塊黃連、幾?；ń?、一片柑橘皮、甚至還有泥土、木屑、一小撮鐵粉、一滴清水、一片羽毛。
"小姜，"張掌柜指著(zhù)這些碟子，"你之法門(mén)，重理解，善剖析，這是你的長(cháng)處。然天地萬(wàn)物，并非皆可輕易剖析其內在結構。尤其是一些抽象之意、復雜之情，往往難以用條框界定。我味覺(jué)宗之道，或可為你補足此短板。"
"今日，你不必去想它們是何物，不必思其構成。閉上眼，敞開(kāi)你的'神'，依次'嘗'它們。告訴老夫，你'嘗'到了什么'味道'。"
姜玄聞言，深吸一口氣，知道這是張掌柜要正式引導他體驗味覺(jué)宗的修行了。他依言閉上雙眼，收斂腦海中紛飛的科學(xué)概念，將心神力緩緩彌漫開(kāi)來(lái)，如同無(wú)形的觸須，探向第一個(gè)碟子------鹽粒。
他小心翼翼地將一絲心神力附著(zhù)上去，模仿著(zhù)"品嘗"的動(dòng)作。
剎那間，一種極其純粹、尖銳、帶著(zhù)強烈穿透感的"咸"之意，如同針尖般刺入他的感知！這并非舌頭嘗到的味道，而是一種直接作用于精神層面的抽象感受！它尖銳卻不持久，來(lái)得快去得也快，留下一種清晰的"存在感"。
"尖銳......純粹......標記......"姜玄下意識地喃喃出聲。
張掌柜微微點(diǎn)頭，示意下一個(gè)。
糖霜。溫和、綿長(cháng)、帶著(zhù)令人愉悅的"甜"與"滋養"之意。
黃連。極致的"苦"，濃烈而持久，伴隨著(zhù)"清降"、"滌蕩"的感覺(jué)。
花椒。一種"麻"與"辛"混合的刺激感，跳躍、發(fā)散、令人精神一振。
泥土。厚重、沉穩、包容，帶著(zhù)萬(wàn)物生發(fā)與歸寂的"基礎"之味。
木屑。生機與枯朽并存，有草木的"生長(cháng)"之意，也有離體后的"凋零"之感。
鐵粉。熟悉的"沉穩"、"堅硬"、"冰冷"，但這次，他從中"嘗"到了一絲極其微弱的"肅殺"鋒銳之氣，與之前感知的嗡鳴相互印證。
清水。至純至凈，近乎無(wú)味，卻又蘊含著(zhù)"流通"、"洗滌"、"包容"萬(wàn)物的潛力。
羽毛。輕盈、飄逸，帶著(zhù)"風(fēng)"與"上升"的趨勢。
每"嘗"一味，姜玄都細細體會(huì )那種直接作用于心神的抽象感覺(jué)，并嘗試用自己理解的詞匯去描述它。這個(gè)過(guò)程無(wú)比新奇，完全繞過(guò)了他慣用的分析思維，直達事物的某種"本質(zhì)屬性"。他發(fā)現，同樣一種物質(zhì)，其"言"之味往往并非單一，而是復雜多層的，就如同鹽除了咸，細品之下似乎還有一絲"凝固"或"保存"的意味隱藏其后。
當他"嘗"遍所有碟子，睜開(kāi)眼時(shí)，只覺(jué)頭腦微微發(fā)脹，心神力又有消耗，但精神卻異?；钴S，仿佛打開(kāi)了一扇新的感知之窗，對這個(gè)世界的認識又多了一個(gè)維度。
"感覺(jué)如何？"張掌柜笑問(wèn)。
"神奇......難以言喻。"姜玄感嘆道，"仿佛跳過(guò)了表象，直接觸摸到了它們的......'屬性'或者'特性'。"
"不錯。"張掌柜頷首，"此即'味覺(jué)'詮言之初境------識百味而知物性。萬(wàn)物皆有其味，其味即其言之外顯，亦其核心屬性之凝聚。你慣于剖析內在，此法可助你直觀(guān)把握其外在顯化與抽象特征，二者結合，方能窺得全貌。"
他指著(zhù)那碟鐵粉："譬如這金鐵之味，你知其沉穩堅硬，亦可感知其內斂鋒銳。若對敵之時(shí)，你不必強行解構其全部，只需引動(dòng)其'鋒銳'之味，加持于兵器或自身意念之上，便可事半功倍，消耗大減，且更不易反噬。若欲防御，則引動(dòng)其'堅固'之味。這便是順其性而導之。"
姜玄恍然大悟！這就如同編程時(shí)直接調用函數接口，而非每次都從底層開(kāi)始編寫(xiě)代碼！效率自然不可同日而語(yǔ)！味覺(jué)宗的道路，竟是一種高效利用"規則"的捷徑！雖然深度上可能不如他的科學(xué)解構那般追本溯源，但在實(shí)用性和安全性上，卻有著(zhù)極大的優(yōu)勢！
"多謝掌柜指點(diǎn)！"姜玄再次真心實(shí)意地行禮。這番教導，價(jià)值無(wú)量。
"不必謝我。這也是你自己的緣法。"張掌柜捋了捋胡須，"從今日起，你每日皆需抽出時(shí)間，
'品嘗'這院中萬(wàn)物------磚石、草木、陽(yáng)光、雨露......甚至他人的情緒氣機。不必求深，只需記住那種'味道'的感覺(jué)，豐富你的'味覺(jué)庫'。待你積累足夠，或許便能初步融合你自身的法門(mén)，走出屬于你自己的'詮言'之路。"
從這天起，姜玄的修煉日常又多了一項內容。他時(shí)而對著(zhù)一塊青石發(fā)呆，品嘗其"堅硬沉穩"之味；時(shí)而觸摸晾曬的藥草，感受其或"清熱"或"補益"的藥性之味；甚至在做飯時(shí)，也會(huì )試著(zhù)去"嘗"那鍋中米飯由生到熟過(guò)程中，"言"之味的細微轉變。
他的感知變得越來(lái)越敏銳，對心神力的掌控也越發(fā)精細入微。雖然修為境界沒(méi)有立刻飛躍，但根基卻在這種看似平淡的"品味"中，變得愈發(fā)深厚扎實(shí)。他隱隱感覺(jué)到，當"科學(xué)解構"與"味覺(jué)感知"真正融合的那一刻，將會(huì )是他能力質(zhì)變的開(kāi)始。
阿九看著(zhù)姜玄時(shí)常對著(zhù)各種東西"發(fā)呆"，有時(shí)還會(huì )露出恍然大悟或困惑的表情，覺(jué)得很有趣，也有樣學(xué)樣地試著(zhù)去感知，卻只能感受到模糊的情緒波動(dòng)，無(wú)法像姜玄那樣清晰辨別"味道"。但她樂(lè )此不疲，將其當作了新游戲。
平靜的日子又過(guò)了幾天。這日下午，姜玄正在后院"品嘗"一塊被太陽(yáng)曬得溫熱的鵝卵石，感受其"溫潤"、"聚合"之味，忽然，前堂傳來(lái)阿九有些緊張的呼喚聲。
"姜玄哥！快來(lái)！有......有奇怪的客人！"
姜玄心中一動(dòng)，立刻起身趕往前堂。
難道......又來(lái)了？