剛到四合院門(mén)口，夕陽(yáng)的金輝正斜斜地打在門(mén)樓上，李凡拎著(zhù)兩條沉甸甸的草魚(yú)，手腕都有點(diǎn)發(fā)酸。何雨水跟在旁邊，小臉蛋紅撲撲的，還在念叨著(zhù)剛才釣魚(yú)的熱鬧。
“喲，小凡這是去哪兒了？”一個(gè)略顯尖細的聲音突然冒出來(lái)，閻阜貴不知從哪兒鉆出來(lái)，倆眼直勾勾地盯著(zhù)李凡手里的魚(yú)，那眼神，比看到紅燒肉還亮。
他幾步湊上來(lái)，圍著(zhù)魚(yú)轉了半圈，咂咂嘴：“好家伙！這么大的草魚(yú)，怕不得有三四斤？小凡啊，你這孩子年紀小，哪會(huì )做這么大的魚(yú)？弄不好就浪費了?！?/p>
他搓著(zhù)手，笑得像只精明的狐貍：“要不這樣，你把魚(yú)拿到我家去，閻老師給你露一手，紅燒、清蒸隨你挑，到時(shí)候你帶著(zhù)雨水過(guò)來(lái)吃，怎么樣？保管比你家做得香！”
李凡簡(jiǎn)直被他的理直氣壯逗樂(lè )了，挑眉看著(zhù)他：“閻老師，您這話(huà)可說(shuō)差了。我不會(huì )做，我媽還能不會(huì )？就算我媽沒(méi)空，柱子哥難道不是現成的大廚？”
他故意把“大廚”倆字說(shuō)得響亮，話(huà)音剛落，就聽(tīng)院外傳來(lái)何雨柱的大嗓門(mén)：“誰(shuí)說(shuō)要找大廚？這四合院論做菜，我何雨柱認第二，誰(shuí)敢認第一？”
人隨聲至，何雨柱大步跨進(jìn)院門(mén)，一眼就瞅見(jiàn)李凡手里的魚(yú)，眼睛當時(shí)就直了：“我去！這么大的魚(yú)？哪兒弄來(lái)的？”說(shuō)著(zhù)不由分說(shuō)就接過(guò)魚(yú)，一手拎著(zhù)，另一手還攥著(zhù)個(gè)鋁制飯盒，“走，回家！今兒我給你露一手，保準比飯店做得還香！”
閻阜貴眼睜睜看著(zhù)何雨柱把魚(yú)拎走，那兩條魚(yú)在他眼里，簡(jiǎn)直就是三天的菜錢(qián)、孩子們的饞蟲(chóng)、還有他精心盤(pán)算的“蹭飯計劃”，全被何雨柱這一嗓子攪黃了。
他看著(zhù)何雨柱的背影，嘴角抽了抽，心里把何雨柱罵了千百遍：早不回來(lái)晚不回來(lái)，偏偏這時(shí)候冒出來(lái)！晚回來(lái)一會(huì )兒，這魚(yú)就能進(jìn)我家鍋了，省三天菜錢(qián)呢！
心疼得肝都顫，閻阜貴也沒(méi)心思在門(mén)口晃悠了，耷拉著(zhù)腦袋往自家走，背影透著(zhù)股說(shuō)不出的委屈。
這邊李凡和何雨柱進(jìn)了中院，何雨柱把魚(yú)往院里的石板上一放，又晃了晃手里的飯盒：“你看，今兒我升二灶，欒掌柜特批的，每天能從后廚帶個(gè)葷菜回家。正好，跟魚(yú)一起搭著(zhù)吃?！?/p>
李凡笑著(zhù)點(diǎn)頭，往廚房走：“柱子哥，今兒咱不紅燒不清蒸，整個(gè)新花樣——水煮魚(yú)?！?/p>
“水煮魚(yú)？”何雨柱愣了愣，“沒(méi)聽(tīng)過(guò)這做法啊?！?/p>
“簡(jiǎn)單，我跟你說(shuō)?！崩罘惨贿呁鶑N房搬家伙，一邊講解，“魚(yú)切片，用料酒、鹽腌上；豆芽、青菜打底；鍋里燒油炸香花椒辣椒，再加水煮魚(yú)片，最后潑層熱油激香……”
他說(shuō)得條理分明，連火候、調味的細節都沒(méi)落下。何雨柱越聽(tīng)眼睛越亮，拍著(zhù)大腿：“嘿！這做法新鮮！聽(tīng)著(zhù)就夠味兒！”
他手腳麻利，剔骨切片、腌制調味，動(dòng)作比以前利索了不知多少。尤其是片魚(yú)的時(shí)候，刀工又快又勻，魚(yú)片薄得能透光，顯然是在豐澤園練出來(lái)的真本事。
沒(méi)多會(huì )兒，廚房里就飄出一股又麻又辣的香味，帶著(zhù)魚(yú)的鮮、花椒的麻、辣椒的香，勾得人直咽口水。何雨水在院里蹦蹦跳跳，時(shí)不時(shí)往廚房探頭：“哥，好了沒(méi)？好香??！”
剛把水煮魚(yú)端上桌，李建國和張蘭就回來(lái)了。倆人一進(jìn)門(mén)，就被滿(mǎn)屋子的香味勾住了腳步，看到桌上紅亮油潤的水煮魚(yú)，還有何雨柱帶來(lái)的飯盒——里面是滿(mǎn)滿(mǎn)一盒紅燒肉，油光锃亮的，頓時(shí)愣了。
“今兒這是啥好日子？”李建國解下工裝外套，眼里帶著(zhù)笑意。
何雨水搶著(zhù)舉手：“爸，這魚(yú)是凡哥哥釣的，是我哥做的！紅燒肉是我哥從飯店帶回來(lái)的！”
張蘭走過(guò)來(lái)，笑著(zhù)拍了拍何雨柱的胳膊：“柱子，你在豐澤園上班，帶菜回來(lái)自己吃就行，咋還往我家送？”
“張嬸您這就見(jiàn)外了?！焙斡曛鶕蠐项^，笑得實(shí)在，“雨水天天在您家吃飯，我這當哥的，帶點(diǎn)好吃的過(guò)來(lái)，不是應該的嗎？再說(shuō)了，我現在升二灶了，每月工資二十塊，天天帶個(gè)葷菜回家沒(méi)問(wèn)題。要是連這都做不到，那我還算人嗎？”
李凡在旁邊聽(tīng)著(zhù)，心里暗笑：這傻柱，總算會(huì )說(shuō)幾句暖心話(huà)了，看來(lái)是真開(kāi)竅了，不是以前那愣頭青了。
李建國點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起筷子：“行，既然柱子有心，咱就別客氣。吃飯?！?/p>
一家人圍坐下來(lái)，水煮魚(yú)麻香鮮嫩，紅燒肉肥而不膩，雨水吃得小嘴巴油乎乎的，嘴里還不停念叨“好吃”。李建國和張蘭偶爾給何雨柱夾菜，問(wèn)問(wèn)他在豐澤園的事，氣氛熱熱鬧鬧的，比自家吃飯還親。
吃完飯，雨水打著(zhù)哈欠困了，張蘭把她抱到里屋睡下。何雨柱收拾著(zhù)碗筷，突然搓著(zhù)手，有點(diǎn)不好意思地看向李凡：“小凡，有個(gè)事……”
“啥事？”李凡挑眉。
“就是這水煮魚(yú)，”何雨柱指了指空了大半的盤(pán)子，“味兒太絕了！我能不能……能不能把這做法帶到豐澤園，跟我師父念叨念叨？說(shuō)不定能加到菜牌上呢?！?/p>
他生怕李凡不樂(lè )意，又補充道：“到時(shí)候要是真成了，我分你……分你一半提成！”
李凡樂(lè )了，擺手道：“分啥提成？一道菜而已。你帶去跟郭師傅研究研究，能成最好，也算是你琢磨出來(lái)的新本事?！?/p>
“真的？”何雨柱眼睛一亮，“那我明兒一早就跟師父說(shuō)！”
他心里熱乎乎的，以前總覺(jué)得自己腦子笨，現在有李凡點(diǎn)撥，不光廚藝進(jìn)步快，連想法都多了。這感覺(jué)，比拿了工資還舒坦。
何雨柱拎著(zhù)空飯盒告辭，走的時(shí)候腳步都飄著(zhù)。李凡站在門(mén)口送他，看著(zhù)他的背影，心里琢磨：這傻柱要是一直這么開(kāi)竅，往后在豐澤園怕是真能混出個(gè)人樣來(lái)。
院里的月光亮堂堂的，槐樹(shù)葉在地上投下斑駁的影子。李凡摸了摸口袋里那個(gè)裝著(zhù)駁殼槍的布包，又想起后海那位老人的話(huà)，心里突然覺(jué)得，這四合院的日子，好像越來(lái)越有奔頭了。