第一章雨點(diǎn)子砸在陳默那輛破舊電瓶車(chē)的塑料雨披上，噼啪亂響，跟炒豆子似的。
風(fēng)卷著(zhù)冷氣直往骨頭縫里鉆。他縮了縮脖子，
把懷里那個(gè)裹了好幾層塑料袋的保溫箱抱得更緊了些。
箱子里是林薇薇點(diǎn)名要吃的城西那家網(wǎng)紅小蛋糕，排了快一個(gè)小時(shí)的隊才買(mǎi)到。
手機在褲兜里震了一下，是林薇薇的微信，帶著(zhù)點(diǎn)撒嬌的埋怨：“默默，蛋糕還沒(méi)到呀？
我論文卡殼了，急需甜食續命！[可憐]”陳默抹了把糊在護目鏡上的雨水，
手指凍得有點(diǎn)僵，打字都費勁：“快了快了，拐個(gè)彎就到你們學(xué)校西門(mén)。再堅持會(huì )兒，
我的大碩士！”“碩士”那兩個(gè)字打出來(lái)，陳默心里就暖了一下，像喝了口熱湯。
林薇薇是他們那片老城區飛出來(lái)的金鳳凰，漂亮，聰明，心氣兒高。
陳默高中畢業(yè)就出來(lái)打工，送過(guò)快遞，洗過(guò)盤(pán)子，現在專(zhuān)職跑外賣(mài)，掙的都是辛苦錢(qián)。
可他就認準了林薇薇，從她大一追到大四，再到她考上研究生，死心塌地。
林薇薇家條件一般，供她念書(shū)吃力。陳默拍著(zhù)胸脯說(shuō)：“薇薇，你只管念！錢(qián)的事，有我！
”這話(huà)說(shuō)出來(lái)容易，做起來(lái)是真難。學(xué)費、生活費、買(mǎi)資料、報班……哪一樣不是錢(qián)？
陳默把自己榨干了，一天跑十六七個(gè)小時(shí)是常事，午飯經(jīng)常就是倆冷饅頭就著(zhù)白開(kāi)水。
出租屋是跟人合租的，他那間小得只能放下一張床和一個(gè)桌子，夏天悶得像蒸籠，
冬天冷得像冰窖?？擅看慰吹搅洲鞭蹦玫姜剬W(xué)金時(shí)亮晶晶的眼睛，
或者聽(tīng)她在電話(huà)里抱怨某個(gè)知識點(diǎn)好難但最終還是搞定了的得意勁兒，陳默就覺(jué)得，值！
再苦再累都值！他陳默沒(méi)文化，但他能供出個(gè)有文化的媳婦兒，這就是他這輩子最大的成就。
電瓶車(chē)吱呀一聲停在S大西門(mén)外。林薇薇撐著(zhù)一把小花傘跑出來(lái)，
米白色的呢子大衣襯得她小臉越發(fā)精致?？吹疥惸駛€(gè)落湯雞似的，
她好看的眉頭立刻皺了起來(lái)：“哎呀，你怎么淋成這樣？不是讓你打車(chē)嗎？”“嗨，
這點(diǎn)雨算啥，打車(chē)多貴，夠你買(mǎi)本書(shū)了?！标惸肿煲恍?，
趕緊從保溫箱里掏出那個(gè)包裝精美的小蛋糕盒子，獻寶似的遞過(guò)去，“喏，你的續命神器，
一點(diǎn)沒(méi)濕！”林薇薇接過(guò)蛋糕，指尖飛快地在他濕漉漉的袖子上碰了一下就縮了回去，
語(yǔ)氣帶著(zhù)點(diǎn)嫌棄：“手這么冰！快回去吧，別感冒了傳染給我?！彼皖^檢查著(zhù)蛋糕盒子，
確認完好無(wú)損，才又抬頭，語(yǔ)氣軟了點(diǎn)，“下個(gè)月我有個(gè)很重要的學(xué)術(shù)會(huì )議，
要買(mǎi)套像樣的正裝……”“買(mǎi)！”陳默毫不猶豫，拍著(zhù)胸脯，“必須買(mǎi)！我多跑幾單就有了！
你穿啥都好看！”他凍得嘴唇有點(diǎn)發(fā)紫，笑容卻格外燦爛。
林薇薇看著(zhù)他凍得通紅的臉和那身洗得發(fā)白的外賣(mài)制服，眼神復雜地閃了閃，
最終只是“嗯”了一聲，抱著(zhù)蛋糕轉身小跑進(jìn)了燈火通明的校園大門(mén)，
連句“路上小心”都沒(méi)說(shuō)。陳默看著(zhù)她的背影消失在雨幕里，臉上的笑慢慢淡了。
他搓了搓凍僵的手，哈了口氣，重新跨上那輛破電瓶車(chē)。冰冷的雨水順著(zhù)脖子流進(jìn)衣領(lǐng)，
他打了個(gè)哆嗦，心里卻像揣著(zhù)個(gè)小火爐?！翱炝?，薇薇，”他對著(zhù)風(fēng)雨小聲嘀咕，
像是在給自己打氣，“等你畢業(yè)找到好工作，咱的好日子就來(lái)了。
”電瓶車(chē)發(fā)出不堪重負的呻吟，載著(zhù)他和他沉甸甸的期望，重新沖進(jìn)迷蒙的雨夜。
路燈昏黃的光，把他濕透的背影拉得很長(cháng)很長(cháng)。第二章三年時(shí)間，說(shuō)快也快。
林薇薇碩士畢業(yè)，過(guò)五關(guān)斬六將，竟然真的殺進(jìn)了本市頂尖的跨國企業(yè)“啟明星科技”，
成了人人羨慕的白領(lǐng)精英。陳默覺(jué)得，自己熬的那些夜，流的那些汗，值了！天都亮了！
林薇薇入職那天，陳默特意請了半天假，
收拾得干干凈凈——雖然最好的行頭也就是一件沒(méi)起球的灰色毛衣和一條洗得發(fā)硬的牛仔褲。
他揣著(zhù)攢了好幾個(gè)月、原本打算給薇薇買(mǎi)個(gè)新手機的幾千塊錢(qián)，
興沖沖跑到啟明星科技樓下那家挺有名的西餐廳，訂了個(gè)位置，想給薇薇一個(gè)驚喜，
慶祝她人生新篇章的開(kāi)始。餐廳里燈光柔和，音樂(lè )優(yōu)雅，空氣里飄著(zhù)牛排和咖啡的香氣。
陳默有點(diǎn)局促地坐在鋪著(zhù)雪白桌布的卡座里，手指無(wú)意識地摳著(zhù)桌布邊緣。
他提前到了快一個(gè)小時(shí)，反復看著(zhù)手機，想象著(zhù)薇薇看到他時(shí)驚喜的樣子。終于，
餐廳門(mén)口傳來(lái)一陣說(shuō)笑聲。陳默眼睛一亮，立刻站起來(lái)?yè)]手：“薇薇！這邊！
”門(mén)口進(jìn)來(lái)的確實(shí)是林薇薇。她穿著(zhù)剪裁合體的米白色職業(yè)套裙，踩著(zhù)細高跟鞋，
頭發(fā)精心打理過(guò)，妝容精致，整個(gè)人光彩照人。她身邊還跟著(zhù)幾個(gè)同樣衣著(zhù)光鮮的男女同事，
眾星捧月般圍著(zhù)她?？吹疥惸?，林薇薇臉上的笑容瞬間僵了一下，腳步也頓住了。
她旁邊一個(gè)油頭粉面、穿著(zhù)騷包酒紅色絲絨西裝的年輕男人，順著(zhù)她的目光看過(guò)來(lái)，
上下打量了陳默一番，眼神里帶著(zhù)毫不掩飾的輕蔑。陳默認得他，趙天宇，公司老板的兒子，
有名的花花公子?！稗鞭?，這誰(shuí)??？”趙天宇摟著(zhù)林薇薇纖細腰肢的手緊了緊，故意大聲問(wèn)，
語(yǔ)氣輕佻。林薇薇的臉色變了變，眼神躲閃，不敢看陳默。她深吸一口氣，
像是下了什么決心，臉上重新堆起笑容，卻是對著(zhù)趙天宇的：“天宇哥，
一個(gè)…一個(gè)以前認識的老鄉，可能找我有事吧?！彼桃饧又亓恕袄相l”兩個(gè)字，
撇清了關(guān)系。陳默的心猛地一沉，像被重錘砸中。他臉上的笑容凝固了，
舉著(zhù)的手慢慢放了下來(lái)，難以置信地看著(zhù)林薇薇。趙天宇嗤笑一聲，
摟著(zhù)林薇薇徑直朝陳默這邊走來(lái)。他走到桌前，
居高臨下地看著(zhù)陳默那身與周?chē)h(huán)境格格不入的打扮，
還有桌上那杯只喝了一口的檸檬水（陳默沒(méi)舍得點(diǎn)別的），夸張地用手在鼻子前扇了扇風(fēng)。
“喲，送外賣(mài)的？這地方消費可不低啊?！壁w天宇語(yǔ)氣滿(mǎn)是嘲諷，“怎么，攢了幾個(gè)月工資，
想請我們薇薇吃頓好的？勇氣可嘉嘛！”他帶來(lái)的那群同事也跟著(zhù)哄笑起來(lái)，
眼神像刀子一樣刮在陳默身上。林薇薇站在趙天宇身邊，臉上火辣辣的，
只覺(jué)得陳默的存在讓她在同事和新男友面前丟盡了臉。她看著(zhù)陳默那張寫(xiě)滿(mǎn)震驚和受傷的臉，
一股莫名的煩躁和怨氣沖上頭頂。都是他！都是他這個(gè)沒(méi)用的底層人拖累了自己！
如果不是為了他的錢(qián)，自己何至于跟他虛與委蛇那么久？現在好不容易攀上高枝，
他居然還陰魂不散地出現在這里！“陳默，”林薇薇的聲音冷得像冰，
帶著(zhù)一種急于撇清的尖銳，“我們早就結束了！你能不能別再來(lái)糾纏我？
你看看你現在的樣子！”她嫌惡地掃了一眼陳默洗得發(fā)白的牛仔褲，“你這種人，
站在這里都拉低了餐廳的檔次！你身上那股子油煙味和窮酸氣，隔著(zhù)老遠都熏得人頭疼！
你只配聞聞我身上的香水味，懂嗎？”她的話(huà)像淬了毒的冰錐，狠狠扎進(jìn)陳默的心臟。
他渾身冰冷，血液似乎都凝固了。他看著(zhù)眼前這個(gè)妝容精致、眼神刻薄的女人，
只覺(jué)得無(wú)比陌生。這還是那個(gè)他省吃?xún)€用、起早貪黑供養了六年的林薇薇嗎？
還是那個(gè)曾經(jīng)在圖書(shū)館里，偷偷塞給他一個(gè)熱乎包子，笑著(zhù)說(shuō)“默默你真好”的女孩？
周?chē)哪抗庀襻樢粯哟踢^(guò)來(lái)，趙天宇得意的笑聲格外刺耳。陳默的拳頭在桌子底下攥得死緊，
指甲深深陷進(jìn)掌心，帶來(lái)一絲尖銳的痛感，
卻壓不住心口那股撕裂般的劇痛和翻江倒海的屈辱。他沒(méi)有再看林薇薇一眼，
也沒(méi)有看那群哄笑的人。他猛地低下頭，
從口袋里掏出幾張皺巴巴的鈔票——那是他準備買(mǎi)單的錢(qián)——胡亂地拍在桌上，
發(fā)出“啪”的一聲輕響。然后，他像一具被抽空了靈魂的木偶，僵硬地轉過(guò)身，
推開(kāi)擋路的椅子，在那些或鄙夷或嘲弄的目光中，一步一步，沉默地走出了金碧輝煌的餐廳。
身后，傳來(lái)林薇薇嬌嗔地對趙天宇抱怨的聲音：“真晦氣！天宇哥，我們換個(gè)地方吧，
這里的空氣都被污染了……”陳默的腳步踉蹌了一下，卻沒(méi)有回頭。外面的陽(yáng)光很刺眼，
他卻覺(jué)得眼前一片漆黑。世界在他身后關(guān)上了門(mén)，連同他過(guò)去六年所有的付出和期望，
一起被碾得粉碎。第三章那間熟悉的合租屋小單間，此刻像個(gè)冰冷的囚籠。
陳默一頭栽倒在硬板床上，臉埋在帶著(zhù)霉味的枕頭里，一動(dòng)不動(dòng)。
林薇薇那句“你只配聞聞我身上的香水味”像魔咒一樣在他腦子里循環(huán)播放，
每一個(gè)字都帶著(zhù)倒刺，刮得他血肉模糊。憤怒？有，像巖漿一樣在胸腔里翻滾，
燒得他五臟六腑都疼。屈辱？更多，像冰冷的潮水，把他從頭到腳淹沒(méi)，窒息感揮之不去。
但最深的，是一種掏心挖肺的空洞和茫然。六年，整整六年！他像個(gè)傻子一樣，
把最好的年華、所有的力氣、每一分血汗錢(qián)，都毫無(wú)保留地捧給了林薇薇，結果呢？
換來(lái)的是當眾的羞辱和踐踏！他的人生目標，他活著(zhù)的奔頭，一下子全沒(méi)了。未來(lái)？
一片漆黑，看不到半點(diǎn)光亮。他就這么躺著(zhù)，不吃不喝，像一灘爛泥。合租的室友老李頭，
一個(gè)收廢品的老光棍，探頭進(jìn)來(lái)看了幾次，嘆著(zhù)氣搖搖頭，給他床頭放了碗涼水和倆硬饅頭。
第三天傍晚，陳默終于動(dòng)了。不是餓的，是胃里那股火燒火燎的灼痛逼得他爬了起來(lái)。
他眼神空洞地掃視著(zhù)這個(gè)逼仄、破敗的小空間。墻角堆著(zhù)幾個(gè)破紙箱，
里面是他為數不多的家當。目光掠過(guò)箱子時(shí)，
一個(gè)壓在箱底、露出半截的破舊藍布包袱吸引了他的注意。那是他爹臨終前硬塞給他的，
說(shuō)是陳家祖上傳下來(lái)的東西，讓他收好。陳默一直覺(jué)得是些沒(méi)用的老古董，
搬家幾次都差點(diǎn)扔掉，最后嫌麻煩就塞箱底了。鬼使神差地，陳默走過(guò)去，
把那個(gè)落滿(mǎn)灰塵的藍布包袱拽了出來(lái)。解開(kāi)系著(zhù)的布扣，里面是幾件舊衣服，
還有一本用粗線(xiàn)裝訂、紙張發(fā)黃發(fā)脆的厚冊子。冊子封皮上，
用毛筆歪歪扭扭寫(xiě)著(zhù)幾個(gè)大字：陳氏秘譜·拾遺。陳默皺著(zhù)眉，隨手翻開(kāi)。
一股陳年的塵土和草藥混合的怪味撲面而來(lái)。冊子里的字是豎排的繁體毛筆字，
夾雜著(zhù)大量潦草的符號和圖畫(huà)。前面幾頁(yè)像是些治療跌打損傷、頭疼腦熱的土方子，
畫(huà)著(zhù)些草藥的圖樣。陳默看得頭大，正要煩躁地丟開(kāi)，手指無(wú)意間翻到了后面。
幾行稍顯工整的字跡跳入眼簾：“……湯者，百味之基。吾祖嘗游歷川蜀，得異人指點(diǎn)，
悟一味‘七絕湯底’之秘。其訣在料、在序、在火、在心……取牛骨、豚骨、老母雞，
文火吊足十二時(shí)辰，去浮油，留其髓……輔以秘制香料十三味，君臣佐使，
次序不可亂……湯成，色如琥珀，香透九竅，味極醇厚，
可化尋常食材為珍饈……”下面還密密麻麻記錄著(zhù)香料配比、熬制火候的細節，
甚至如何處理不同食材使其更入味的小竅門(mén)。旁邊空白處，
還有后人用鉛筆做的潦草筆記和修改，似乎試驗過(guò)多次。陳默的心臟，毫無(wú)預兆地，
猛地跳了一下！他做外賣(mài)員，跑遍大街小巷，吃過(guò)無(wú)數家館子。
那些火爆的麻辣燙、串串香、小火鍋，靠的不就是一鍋好湯底嗎？
要么是科技狠活調出來(lái)的假香，要么就是清湯寡水沒(méi)滋味。真正用心熬的好湯底，鳳毛麟角！
這本破冊子上寫(xiě)的“七絕湯底”，描述得神乎其神……會(huì )不會(huì )是真的？一個(gè)念頭，
像黑暗中擦亮的第一根火柴，微弱，卻帶著(zhù)灼熱的溫度，猛地竄進(jìn)了他死寂的心湖。做餐飲！
自己干！這個(gè)想法一旦冒出來(lái)，就再也壓不下去了。與其像條狗一樣被人踩在腳下，
不如拼一把！他陳默別的沒(méi)有，就剩一把子力氣和不怕苦的韌勁！
林薇薇不是嫌他窮酸、嫌他身上有油煙味嗎？他偏要在她最看不起的“底層”行當里，
闖出個(gè)名堂來(lái)！他死死攥著(zhù)那本破舊的《陳氏秘譜》，發(fā)黃的紙張硌著(zhù)他的掌心。
空洞的眼神里，第一次燃起了一種近乎兇狠的光。那光里，有被逼到絕境的瘋狂，
更有一種破釜沉舟的決絕?！傲洲鞭?，趙天宇……”陳默咬著(zhù)牙，
聲音嘶啞地從喉嚨里擠出來(lái)，帶著(zhù)鐵銹般的血腥味，“你們給老子等著(zhù)！
”第四章陳默徹底變了個(gè)人。他把那本《陳氏秘譜》當成了命根子，用塑料布小心包好，
揣在貼身的衣兜里。白天，他依舊瘋狂地跑外賣(mài)，比以前更拼，像一頭不知疲倦的騾子。
每一單跑完，他腦子里想的不是休息，而是離他的“啟動(dòng)資金”又近了一步。
晚上回到那個(gè)蒸籠般的小屋，他就一頭扎進(jìn)那本破冊子里。繁體字不認識？查！
手機下載個(gè)古漢語(yǔ)字典APP，一個(gè)字一個(gè)字地摳。那些潦草的符號和術(shù)語(yǔ)看不懂？猜！
結合上下文，翻來(lái)覆去地琢磨。冊子上提到的那些香料，
什么草果、白蔻、篳撥、香砂仁……他跑遍了市里大大小小的中藥鋪和調料市場(chǎng)，
一樣一樣買(mǎi)回來(lái)，對著(zhù)圖樣辨認、聞味道、嘗口感。最難的，是試驗那鍋“七絕湯底”。
冊子上寫(xiě)的“牛骨、豚骨、老母雞”，光是買(mǎi)齊這三樣，就花掉了他小半個(gè)月的伙食費。
合租屋的公共廚房太小，根本施展不開(kāi)。陳默一咬牙，在城北最老舊的“福安巷”深處，
租了個(gè)只有幾平米、以前是修自行車(chē)鋪的違章小棚子。租金便宜，但沒(méi)水沒(méi)氣，
只有一個(gè)裸露的電表。沒(méi)水？他買(mǎi)了兩個(gè)大塑料桶，每天從巷子口公廁旁的水龍頭接水，
吭哧吭哧提回來(lái)。沒(méi)氣？他淘換了個(gè)最便宜的二手電磁爐和一個(gè)巨大的不銹鋼桶。
熬湯需要文火慢燉十二個(gè)時(shí)辰？他算好時(shí)間，半夜爬起來(lái)開(kāi)火，調好功率，然后定好鬧鐘，
每隔一小時(shí)起來(lái)看一眼火候，攪動(dòng)一下，防止糊底。困得眼皮打架，就掐自己大腿。
第一次熬，火候沒(méi)掌握好，湯底發(fā)苦發(fā)澀，一股焦糊味，廢了。幾十塊錢(qián)的材料打了水漂，
心疼得陳默直抽抽。第二次，香料配比順序錯了，味道怪得難以形容，又廢了。第三次，
第四次……失敗像冰冷的潮水，一次次把他淹沒(méi)。錢(qián)像流水一樣花出去，
換來(lái)的只有一桶桶散發(fā)著(zhù)詭異氣味的、只能倒掉的“廢水”。合租屋的老李頭聞到味兒，
捏著(zhù)鼻子罵：“小陳，你鼓搗啥生化武器呢？想毒死耗子??？”陳默不吭聲，只是紅著(zhù)眼睛，
一遍遍翻著(zhù)那本破冊子，對照著(zhù)筆記，琢磨到底是哪里出了問(wèn)題。
失敗帶來(lái)的不僅是金錢(qián)的壓力，更有巨大的精神折磨。夜深人靜時(shí)，
林薇薇刻薄的臉和趙天宇嘲諷的笑聲就會(huì )不受控制地鉆進(jìn)腦海，啃噬著(zhù)他的神經(jīng)。
放棄的念頭無(wú)數次冒出來(lái)，又被更強烈的恨意和不甘死死壓下去?！袄献泳筒恍帕?！
”他對著(zhù)那鍋又一次失敗的湯底低吼，額頭上青筋暴起。不知道是第多少次失敗后，
陳默幾乎要絕望了。他疲憊地靠在油膩的墻壁上，看著(zhù)電磁爐上翻滾的渾濁湯汁，眼神空洞。
就在這時(shí)，他腦子里靈光一閃，想起冊子后面鉛筆寫(xiě)的一行小字：“……火候非死守時(shí)辰，
觀(guān)湯色轉琥珀，聞香氣內斂醇厚，方為髓出……”他猛地跳起來(lái)！對??！
冊子上寫(xiě)的十二時(shí)辰是個(gè)大概，關(guān)鍵在于觀(guān)察湯的狀態(tài)！他之前太死板了！他像著(zhù)了魔一樣，
這次干脆搬了個(gè)小板凳坐在電磁爐旁邊，眼睛一眨不眨地盯著(zhù)鍋里。
看著(zhù)渾濁的湯汁在持續的微沸中，油脂被慢慢熬化，雜質(zhì)一點(diǎn)點(diǎn)被撇去，湯色從渾濁的乳白，
漸漸變得清亮，再一點(diǎn)點(diǎn)沉淀出淡淡的、溫潤的黃色……時(shí)間一分一秒過(guò)去，狹窄的棚子里，
水汽氤氳，奇異而復雜的香氣開(kāi)始慢慢升騰、凝聚。不再是之前那種刺鼻的香料味，
而是一種……一種難以形容的、勾魂奪魄的醇香！肉骨的濃香是底子，
各種香料的芬芳巧妙地融合其中，層次分明卻又渾然一體，聞一口，就讓人口舌生津，
腸胃都跟著(zhù)蠕動(dòng)起來(lái)！陳默的心跳得像擂鼓！他顫抖著(zhù)手，拿起勺子，舀起一點(diǎn)點(diǎn)，吹了吹，
小心翼翼地抿了一口。轟——！一股難以言喻的鮮美瞬間在口腔里炸開(kāi)！濃郁、醇厚、霸道！
鮮得直沖天靈蓋，卻又回味悠長(cháng)，帶著(zhù)一絲絲恰到好處的甘甜和香料帶來(lái)的復合韻味，
沒(méi)有絲毫的油膩和腥氣！這味道……絕了！
比他吃過(guò)的任何一家店的高湯都要鮮美十倍、百倍！成了！真的成了！
巨大的狂喜像海嘯一樣沖垮了陳默所有的疲憊和沮喪。他像個(gè)瘋子一樣在小棚子里又跳又叫，
眼淚不受控制地涌了出來(lái)。汗水、淚水混合著(zhù)棚頂滴落的冷凝水，糊了他一臉。他不在乎！
他死死抱著(zhù)那個(gè)還在咕嘟冒泡的不銹鋼桶，像抱著(zhù)失而復得的珍寶?；椟S的燈光下，
簡(jiǎn)陋的小棚子里彌漫著(zhù)令人沉醉的香氣，那是屬于他的，希望的味道！第五章福安巷深處，
那個(gè)曾經(jīng)飄著(zhù)失敗焦糊味的小棚子，掛上了一塊簡(jiǎn)陋的木牌子，
用紅油漆歪歪扭扭地寫(xiě)著(zhù)五個(gè)大字：老陳麻辣燙。開(kāi)張第一天，陳默心里七上八下。
棚子太小，只能勉強擺下兩張折疊小桌和幾個(gè)塑料凳。他一大早就去菜市場(chǎng)，
挑了最新鮮的蔬菜、豆制品和幾種便宜的丸類(lèi)、午餐肉。湯底是昨晚熬夜熬好的，
用厚棉被裹著(zhù)保溫桶保溫，香氣被鎖在里面，巷子里幾乎聞不到。
他把串好的食材整整齊齊碼在冰柜里，電磁爐上坐著(zhù)一口小湯鍋，
里面是加熱好的、紅亮誘人的麻辣湯底（用七絕湯底加了他自己炒制的辣椒花椒油）。
萬(wàn)事俱備，只等客人。上午冷冷清清，只有幾個(gè)老街坊好奇地探頭看看，
嘀咕著(zhù)“這破地方能做出啥好吃的”，搖搖頭走了。陳默的心一點(diǎn)點(diǎn)往下沉。
中午飯點(diǎn)快到了，巷子口飄來(lái)其他快餐店的飯菜香。陳默咬咬牙，掀開(kāi)了保溫桶的蓋子，
又拿起勺子，在湯鍋里攪動(dòng)了幾下。剎那間，一股霸道絕倫、勾魂攝魄的濃香，
如同掙脫了束縛的猛獸，轟然爆發(fā)出來(lái)！醇厚的肉骨香打底，復合香料的神秘芬芳層層疊疊，
混合著(zhù)辣椒花椒的辛香熱辣，形成一股極具侵略性的香氣風(fēng)暴，瞬間席卷了整個(gè)福安巷！
這香味太邪門(mén)了！它不像普通麻辣燙那種直白的、靠辣椒素刺激的“香”，
而是一種深邃的、帶著(zhù)肉欲和層次感的醇香，直往人鼻子里鉆，往胃里勾，
讓人不由自主地分泌口水?！班?！什么味兒這么香？
”巷子口修自行車(chē)的老張頭第一個(gè)被吸引，抽著(zhù)鼻子就尋過(guò)來(lái)了?！鞍?，這麻辣燙？
聞著(zhù)不像啊，太香了吧！”隔壁裁縫鋪的王嬸也跟了過(guò)來(lái)。幾個(gè)剛放學(xué)的小學(xué)生，
書(shū)包都沒(méi)摘，就被香味勾得走不動(dòng)道，眼巴巴地看著(zhù)鍋里翻滾的紅湯和冰柜里的串串。
陳默趕緊招呼：“老陳麻辣燙，開(kāi)業(yè)大吉！素菜一塊，葷的兩塊，湯底免費！嘗嘗鮮？
”價(jià)格實(shí)在，香味誘人。老張頭第一個(gè)坐下：“給我來(lái)幾串素的，嘗嘗你這神仙湯！
”王嬸也忍不?。骸敖o我也來(lái)幾串，多加點(diǎn)湯！”小學(xué)生們也嚷嚷著(zhù)要。陳默手忙腳亂，
但動(dòng)作麻利。燙好的串串放進(jìn)小碗，澆上滾燙的、紅亮醇厚的麻辣湯底，
再撒上一點(diǎn)蔥花和炸得酥脆的黃豆粒。老張頭迫不及待地夾起一塊吸飽了湯汁的白蘿卜，
吹了吹，塞進(jìn)嘴里。下一秒，他眼睛猛地瞪圓了！蘿卜軟爛入味，
那湯汁的鮮美簡(jiǎn)直無(wú)法形容！濃郁、醇厚、帶著(zhù)微微的麻辣刺激，鮮得他舌頭都要吞下去！
這哪是麻辣燙的湯？這分明是頂級大廚熬的高湯！“我的老天爺！這…這也太好吃了吧！
”老張頭含糊不清地驚呼，筷子不停，又去夾海帶結。王嬸嘗了一口湯，更是驚得說(shuō)不出話(huà)，
只顧埋頭猛吃。幾個(gè)小學(xué)生吃得滿(mǎn)嘴流油，辣得嘶嘶哈哈也不肯停?！袄习?！再來(lái)五串豆皮！
”“我要那個(gè)午餐肉！多加點(diǎn)湯！”“太好吃了！從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么香的麻辣燙！
”小小的棚子前，瞬間圍滿(mǎn)了被香味吸引過(guò)來(lái)的人。兩張小桌根本不夠坐，
很多人干脆站著(zhù)吃，或者端著(zhù)碗蹲在巷子邊。贊嘆聲、吸溜聲此起彼伏?！袄习?，
你這湯底咋熬的？神了！”“小陳，給我打包兩份！帶回去給我家那口子嘗嘗！
”“明天還來(lái)嗎？我中午還來(lái)吃！”陳默忙得腳不沾地，額頭全是汗，
嘴角卻控制不住地咧開(kāi)。他看著(zhù)食客們滿(mǎn)足的表情，聽(tīng)著(zhù)那些由衷的贊嘆，
心里那塊壓了太久的巨石，終于松動(dòng)了一絲縫隙。汗水順著(zhù)鬢角流下，滴進(jìn)滾燙的湯鍋里，
瞬間消失不見(jiàn)。他抹了把汗，手上的動(dòng)作更快了，吆喝聲也帶上了前所未有的底氣：“好嘞！
您稍等！馬上就好！”“老陳麻辣燙”的香氣，像一面無(wú)形的旗幟，
在福安巷深處倔強地飄揚起來(lái)。簡(jiǎn)陋的棚子，成了這條破舊巷子里最火熱的地方。陳默知道，
他的第一步，終于踉踉蹌蹌地，邁出去了！第六章“老陳麻辣燙”火了，火得猝不及防，
火得一塌糊涂！福安巷那個(gè)幾平米的小棚子，成了這座城市美食圈的一個(gè)傳奇。
每天不到飯點(diǎn)，門(mén)口就排起了長(cháng)龍。上班族、學(xué)生、附近居民，
甚至有人開(kāi)車(chē)幾十公里專(zhuān)程過(guò)來(lái)，就為嘗一口那傳說(shuō)中的“神仙湯底”。
陳默一個(gè)人根本忙不過(guò)來(lái)。他雇了兩個(gè)人，一個(gè)是合租屋的老李頭，
負責洗菜串串打雜；另一個(gè)是巷子里手腳麻利的劉嬸，負責燙菜收碗招呼客人。
他自己則牢牢把控著(zhù)最核心的湯底熬制和調味。地方太??？沒(méi)關(guān)系！
食客們自發(fā)地搬來(lái)小板凳，或者干脆站著(zhù)、蹲著(zhù)，捧著(zhù)碗吃得滿(mǎn)頭大汗，一臉滿(mǎn)足。
環(huán)境簡(jiǎn)陋？在極致的美味面前，這都不是事兒！大家反而覺(jué)得這種市井煙火氣，
配上這碗驚為天人的麻辣燙，才叫地道！“老板，你這湯底賣(mài)不賣(mài)？我出高價(jià)！
”有開(kāi)飯店的老板聞著(zhù)味兒找上門(mén)?！袄详?，加盟不？我出錢(qián)出地方！”有人嗅到了商機。
“默默哥，能跟你學(xué)手藝不？我拜師！”還有年輕小伙一臉崇拜。陳默一概笑著(zhù)搖頭，
態(tài)度溫和但堅決：“對不住啊，祖傳的手藝，秘方，概不外傳?！彼睦锔麋R似的，
這“七絕湯底”是他安身立命、報仇雪恨的根本，絕不能泄露半分。
他白天在店里忙得團團轉，晚上回到出租屋，依舊雷打不動(dòng)地研究那本《陳氏秘譜》，
嘗試著(zhù)優(yōu)化香料配比，開(kāi)發(fā)新的口味（比如骨湯、番茄、菌菇），記錄每一次試驗的數據。
口碑像野火一樣蔓延。本地美食公眾號聞風(fēng)而動(dòng)，一篇《深巷藏神店！
一碗麻辣燙吃出靈魂顫抖！》的文章刷爆朋友圈。接著(zhù)是本地電視臺的生活頻道，
扛著(zhù)攝像機擠進(jìn)了狹小的棚子。鏡頭里，翻滾的紅湯，琳瑯滿(mǎn)目的串串，
食客們吃得酣暢淋漓、贊不絕口的畫(huà)面，極具沖擊力?！坝^(guān)眾朋友們，
我現在就在最近火爆全城的‘老陳麻辣燙’！看看這排隊的人！據說(shuō)有人為了吃上一口，
甘愿排隊兩小時(shí)！讓我們來(lái)采訪(fǎng)一下這位顧客……”“好吃！真的好吃到哭！湯底絕了！
甩那些連鎖店十八條街！”“老板人實(shí)在，東西新鮮，價(jià)格公道，味道更是沒(méi)得挑！
五星推薦！”電視一播，徹底引爆了?！袄详惵槔睜C”從網(wǎng)紅店升級成了現象級打卡地。
陳默的手機被打爆了，全是各種合作、采訪(fǎng)、加盟的邀約。他保持著(zhù)清醒，沒(méi)有盲目擴張。
他租下了棚子隔壁一個(gè)同樣不大的門(mén)面，簡(jiǎn)單裝修，增加了座位，但核心的湯底熬制，
依舊是他親力親為，在后院搭的小棚子里完成。錢(qián)，像流水一樣涌進(jìn)來(lái)。陳默沒(méi)有揮霍。
他換了住處，搬離了合租屋，租了個(gè)干凈整潔的一室一廳。他給自己買(mǎi)了輛二手小面包車(chē)，
方便進(jìn)貨。剩下的錢(qián)，他全部存了起來(lái)，目標明確——開(kāi)分店，更大的店！
他要讓“老陳麻辣燙”的招牌，立在這座城市最顯眼的地方！夜深人靜，
陳默翻看著(zhù)存折上不斷增長(cháng)的數字，
再也不是當初那個(gè)為了幾千塊學(xué)費愁得睡不著(zhù)覺(jué)的外賣(mài)員了。他走到窗邊，
望著(zhù)城市璀璨的燈火，目光銳利如刀，最終定格在市中心那片高樓林立的方向。那里，
是啟明星科技大廈所在的地方?！傲洲鞭?，趙天宇，”他低聲自語(yǔ)，聲音平靜，
卻蘊含著(zhù)風(fēng)暴，“你們的好日子，快到頭了?！钡谄哒率兄行?，寸土寸金的CBD核心區，
“啟明星科技”大廈如同閃耀的巨人，俯瞰著(zhù)車(chē)水馬龍。大廈底層，