“娘，我的身體已經(jīng)沒(méi)什么大礙了，您不用去抓藥了?！痹S誠連忙勸阻道，家里都窮的揭不開(kāi)鍋了，哪里還能浪費錢(qián)去抓藥。
“兒啊，你的身體最重要，我們家雖然現在沒(méi)錢(qián)，但你的藥費可不能省?！标愂弦詾樵S誠擔心家里沒(méi)錢(qián)，就立即勸說(shuō)道。
“是啊，我和娘還有一兩件首飾，等回就去當鋪當了給哥抓藥?！毙∶迷S嬋附和著(zhù)。
許誠聞言立即坐了起來(lái)，然后麻溜地下床說(shuō)：“娘，小妹，我真的沒(méi)事了，沒(méi)必要再浪費錢(qián)去抓藥?！?/p>
陳氏有些難以置信地看了一下說(shuō)：“兒啊，你剛才不是還很虛弱的樣子嗎？”
“娘，我怕縣衙那些人聽(tīng)到我的傷好了，會(huì )很快找上門(mén)來(lái)，所以故意裝的，我已經(jīng)全好了?！痹S誠回答道。
“真的好了？”陳氏還是不放心。
“真的！”許誠邊說(shuō)邊跳了幾下。
看到許誠活蹦亂跳的樣子，陳氏終于放心地說(shuō)：“菩薩保佑！菩薩保佑！我兒終于沒(méi)事了?！?/p>
許誠下了床就走到房?jì)鹊囊粡埌讼勺狼白?，接?zhù)問(wèn)道：“娘，你先跟我說(shuō)說(shuō)我們家酒肆的情況吧?！?/p>
許誠以前就是個(gè)書(shū)呆子，從來(lái)不過(guò)問(wèn)酒肆的經(jīng)營(yíng)情況，他的記憶中自然也沒(méi)有這方面內容。
陳氏看到明顯長(cháng)大的兒子，十分欣慰但又馬上唉聲嘆氣道：“我們許記酒肆的情況現在不太好，年初以來(lái)生意就越來(lái)越差了。
以前每月能夠營(yíng)收將近二十兩銀子，毛利也有七八兩，除去稅賦和伙計的工錢(qián)，每月有二三兩賺頭?！?/p>
許誠一聽(tīng)還覺(jué)得頗為不錯，一個(gè)月賺二三兩，一年也能收入三十兩左右，差不多趕上一個(gè)知縣的俸祿了。
他印象中一兩銀子就能買(mǎi)一石米，差不多九十公斤。普通大明家庭一年有十四五兩銀子，就能解決基本的溫飽問(wèn)題了。他們家一年能賺三十兩，那是妥妥的殷實(shí)之家了。
于是他隨口接話(huà)道：“娘，這個(gè)收入應該還算不錯吧?！?/p>
陳氏嘆了口氣接著(zhù)說(shuō)：“誠兒，那是以前了，上個(gè)月我們酒肆營(yíng)收不到十兩，但支出特別是稅賦沒(méi)怎么減少，已經(jīng)入不敷出了。
為娘不得已將店里的廚子和一個(gè)伙計都辭退了，只留下了你遠方表哥李進(jìn)負責釀酒的事項。
這幾天為了給你看病，家里的現銀都支出去了，酒肆又停業(yè)了幾天沒(méi)有收入，馬上又要交秋季的十二兩商稅，娘還不知怎么辦呢！”
明朝征稅都是春秋兩季開(kāi)征，也稱(chēng)春稅、秋稅，一次征半年。
陳氏一個(gè)婦道人家，在丈夫遇害后被逼出來(lái)主持酒肆的經(jīng)營(yíng)，大半年的時(shí)間已經(jīng)心力憔悴，看到兒子終于肯主動(dòng)過(guò)問(wèn)酒肆的事，不由地向他倒出了心里的苦水。
“半年就要交十二兩商稅，不是說(shuō)朝廷只收三十稅一的商稅嗎？怎么要交這么多?！痹S誠雖然是書(shū)呆子，但也讀過(guò)《大明律》，知道稅率。
“兒啊，為娘一個(gè)婦道人家也不知道，縣衙的官差說(shuō)要交這么多就只能交了，以前也要差不多的。
聽(tīng)你爹在世的時(shí)候說(shuō)，商稅除了正常的營(yíng)業(yè)稅，就是我們營(yíng)收要交之外，還要收什么保存貨物的塌房稅，我們家賣(mài)酒還要專(zhuān)門(mén)交酒醋稅。
以前一個(gè)月上交二兩稅銀到也不算什么，但是現在我們許記酒肆一個(gè)月?tīng)I收不到十兩，如果還要支付這么多稅銀就幾乎沒(méi)有盈利了。
幸好這酒肆還是我們許家的祖產(chǎn)，否則再要付租金的話(huà)，真的是要倒閉了?！标愂现涝S誠一向不懂酒肆經(jīng)營(yíng)，就詳細解釋了一下酒肆需要繳納的稅銀。
許誠聽(tīng)他母親一介紹，馬上明白了。許記酒肆已經(jīng)沒(méi)有現銀了，就是沒(méi)有什么流動(dòng)資金了。
即使馬上重新開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，也沒(méi)錢(qián)購買(mǎi)原材料什么的，就是不知道酒肆里還有些什么庫存沒(méi)有。
這純純是讓他白手起家，從零開(kāi)始，難度還真不是一般的小。
“娘，哥，你們別忘了，縣衙那個(gè)姓秦的惡人還要我們賠償五十兩銀子呢！”小妹許嬋這時(shí)又潑了一盆冷水過(guò)來(lái)。
“是啊，馬上還要支付十二兩稅銀，五十兩賠償，總數達到六十二兩。就算原來(lái)經(jīng)營(yíng)正常的時(shí)候，也需要兩年才能賺到六十多兩！”
許誠心里盤(pán)算了一下，感覺(jué)許記酒肆面臨的情況簡(jiǎn)直是太惡劣了，光倒閉都不能解決問(wèn)題。
“娘，要是不交商稅會(huì )怎么樣？”許誠有些忐忑地問(wèn)道，看看能不能?chē)L試著(zhù)拖欠一下稅款。
“兒啊，抗稅可是大罪，你千萬(wàn)不能這么干?？h衙會(huì )把你抓去先打板子，然后還要加收罰銀。
如果還不繳納，就會(huì )查封我們酒肆，判徒兩至三年。實(shí)在不行我們就把酒肆抵出去吧?！标愂狭⒓磩褡璧?。
“靠，上來(lái)就打板子、罰銀、坐牢三件套嗎？這誰(shuí)受得了！就不先安排文明勸說(shuō)一下嗎？給點(diǎn)緩沖時(shí)間也好啊?！痹S誠在心里抱怨著(zhù)。
思索了片刻，他接著(zhù)出言反對道：“不行，許記酒肆是我們許家的祖產(chǎn)怎么能抵出去。再說(shuō)了如果抵了出去，我們幾人住哪里去？”
“那，那該如何是好！”陳氏一下沒(méi)了主意。
“娘，您別急，我們盤(pán)算一下酒肆里還有什么，庫存的食材、酒水之類(lèi)還有嗎？”許誠心存幻想地問(wèn)道。
“米面醬油應該還有一些，新鮮的菜蔬、肉類(lèi)都沒(méi)有了，釀酒的事一向由你表哥在管，不知道還有多少?！标愂匣卮鸬?，她確實(shí)也不擅長(cháng)經(jīng)營(yíng)，這些基本的物資都不是很清楚。
許誠這時(shí)起身道：“那就去看一下吧，順便看看表哥在干什么?！?/p>
許家的釀酒作坊設置在酒肆的后院，算是他們最核心的地方。
許記酒肆在周邊一帶還頗有名氣，就是靠他們釀造的綠豆燒酒別有風(fēng)味。
許誠推開(kāi)酒坊的門(mén)，就看到被煙熏火燎的一臉黑灰的李進(jìn)還在燒火蒸酒。
“誠哥兒，你醒過(guò)來(lái)了？這兩天我去看你好好幾次都昏迷著(zhù)，真擔心死我了?！崩钸M(jìn)看到許誠進(jìn)來(lái)，立即關(guān)心的問(wèn)道。
“我已經(jīng)沒(méi)事了，表哥辛苦了！我們家還有多少釀好的酒水？”許城問(wèn)道。
“已經(jīng)蒸好的酒大概大約兩百來(lái)斤，這鍋料還能再出一百斤酒左右。釀酒的原來(lái)也都差不多用完了，再釀的話(huà)就要進(jìn)貨了?！崩钸M(jìn)一直負責釀酒事宜，對情況很熟悉。
“表哥，我們的酒賣(mài)多少銀錢(qián)一斤??？”許誠以前沒(méi)關(guān)心過(guò)售價(jià)，只能不恥下問(wèn)了。
“我們的綠豆燒酒在周邊一片還是挺出名的，可以賣(mài)到一斤酒三十文錢(qián)?！崩钸M(jìn)回道。
一斤酒三十文錢(qián)，十斤酒就是300文。（讀者：這不廢話(huà)嗎？）
明代一兩銀子約40克，可換銅錢(qián)700－800文左右。大約二十五斤酒就價(jià)值一兩銀子。
許記酒肆現有存酒二百斤，大約可以賣(mài)八兩銀子。加上后續的一百斤酒，最多可賣(mài)十二兩，剛好夠交下半年的商稅。
許誠是學(xué)工科的，數學(xué)自然是十分麻溜，很快算出了家中存酒的大致價(jià)值。
接著(zhù)許誠又跟李進(jìn)聊了一會(huì )釀酒的事，得知現在松江府市面上比較出名的酒就有十幾種，比如金花酒、秋白露、三白酒、神曲酒、景芝高燒酒、白楊皮酒、當歸酒和他們家的綠豆酒等。
這個(gè)時(shí)期，蒸餾酒也早已經(jīng)普及，很多酒坊都掌握的蒸酒的技巧，已經(jīng)可以釀造高度烈酒。
許誠一聽(tīng)內心又是一陣拔涼，原來(lái)看了不少后世的穿越小說(shuō)，都把蒸餾酒作為了回到古代的一大賺錢(qián)利器。
沒(méi)想到古人早就會(huì )這個(gè)技術(shù)了。想想也是，憑借古人的聰明才智怎么會(huì )想不出蒸餾這個(gè)并不復雜的技術(shù)呢？
如果說(shuō)跟現代的有差距，就是古人因為缺少橡膠制品，蒸餾器的密封效果會(huì )差很多，蒸餾酒的效率可能會(huì )遞上一些。
看完了釀酒作坊的情況，許誠心里也越發(fā)的沒(méi)底了。許記酒肆全部的可動(dòng)用資產(chǎn)全部加起來(lái)，估計也就值個(gè)十二三兩銀子。
陳氏為了省錢(qián)，將酒肆的廚子都辭退了，僅靠她自己做點(diǎn)吃食，也沒(méi)什么特色，導致了食客不斷減少。
而下一步，許誠即將面臨繳納十二兩商稅，還有秦杰五十兩的訛詐銀子。
在古代，可絕對不能小看縣衙的威力。
都說(shuō)是破家的縣令，滅門(mén)的府尹。
一個(gè)縣衙的主薄拿捏一個(gè)沒(méi)有背景的小商戶(hù)，不要太簡(jiǎn)單。甚至都不需要主薄出面，縣衙的幾個(gè)吏胥就完全可以搞定了。
所以明知秦杰是訛詐，許誠他們也無(wú)計可施，不敢不交賠償的銀子。