《野生廚房》是芒果臺的一檔野外美食探尋真人秀節目，現世張錦軒借鑒創(chuàng )意進(jìn)行魔改。
為啥要魔改呢？
因為原版不好看。
收視低迷，毫無(wú)水花，主MC汪寒、李唌、林艷俊都救不了。
再一個(gè)張錦軒籍籍無(wú)名，要人氣沒(méi)人氣，要資本沒(méi)資本，要平臺人脈沒(méi)平臺人脈，不可能像原版搞那么豪華，每個(gè)環(huán)節都是頂配。
新版是閹割版自制長(cháng)視頻，MC只有一個(gè)，就是張錦軒。
和謝大廚的《十二道鋒味》類(lèi)似，屬于個(gè)人才藝秀，整段視頻都是為一個(gè)人服務(wù)的。
很考驗張錦軒的綜藝感和把握節奏的能力。
至于廚藝，黃壘老師都大大方方打了樣，張錦軒真會(huì )做菜，怕個(gè)鬼啊。
原版《野生廚房》通過(guò)固定MC和嘉賓自駕前往各種“野外”，尋找各種有地域特色的野生食物，然后用原生態(tài)的食材和烹飪方法還原生活的本味，回歸自然找尋本心，翻山越嶺，一起撒野。
新版差不多，每一期定一道主菜，由張錦軒帶領(lǐng)團隊前往這道菜的發(fā)源地或者揚名地，尋找特色食材。
不帶餐具炊具，當地有什么用什么，憑自己的能力把菜做出來(lái)。
通過(guò)尋找食材和做菜的過(guò)程，向觀(guān)眾展現每道菜背后的烹飪理念和當地的飲食文化。
以美食作為透視大千世界的窗口，花樣解鎖中國大好河山的自然美，為觀(guān)眾帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)統一的饕餮盛宴。
什么叫大格局，這就是啊。
雙手掐腰，戰術(shù)后仰。
雖然新版給MC上了強度和難度，對MC的廚藝要求極高，翻車(chē)幾率無(wú)限接近百分之百，但只要別瞎幾把立“廚神”人設，精準定位，宣揚節目理念，即便翻車(chē)了也不會(huì )像黃壘老師那樣被群嘲。
調侃之類(lèi)的無(wú)所謂啦。
張錦軒不介意成為網(wǎng)友玩梗的對象，坤坤退圈好幾年，各大平臺還有一堆人狂刷“雞你太美”、“雞腳”、“小黑子”。
爆梗是一種強大公域人氣的體現。
王境澤靠“真香”表情包年入百萬(wàn)足以說(shuō)明一切。
新版《野生廚房》思路明確，具體到每一期就好辦了，一期一道主菜，前幾期圍著(zhù)京城吃窩邊草，盡量壓縮制作成本。
第一期想都不用想，主菜北京烤鴨。
做這道美食有個(gè)棘手的地方，使用的鴨子是京城城郊飼養的“填鴨”，并非野生，需要用錢(qián)買(mǎi)，就得引入《向往的生活》里的模式，用勞動(dòng)獲取報酬。
比如當一下養鴨人。
這是后期數據好了才會(huì )加入的設定，前期一切從簡(jiǎn)，就各種整活和做菜。
看點(diǎn)、娛樂(lè )性不會(huì )差到哪里去，還能蹭一蹭《舌尖上的中國》余熱，搶在年底播出的《爸爸去哪兒了》之前吃一波真人秀紅利。
“咦，我剛剛是不是說(shuō)了什么奇怪的東西，嗯，聰明的小機靈鬼華生們一定已經(jīng)發(fā)現了盲點(diǎn)，這個(gè)華點(diǎn)就是，我有雙重身份誒，既是廚師，又是演員?！?/p>
“更聰明的小機靈鬼們可能會(huì )問(wèn)了，你不拍戲，怎么跑來(lái)做廚師呀？”
“這個(gè)說(shuō)來(lái)話(huà)長(cháng)，我們長(cháng)話(huà)就不說(shuō)了?！?/p>
壯壯舉著(zhù)攝像機咧嘴笑，一段時(shí)間沒(méi)見(jiàn)，軒哥越來(lái)越開(kāi)朗越來(lái)越幽默了。
有趣。
“好吧，剛剛就是開(kāi)個(gè)玩笑，拍戲和做廚師其實(shí)一點(diǎn)也不沖突。魯迅先生說(shuō)過(guò)，不做廚師的主持人不是好演員，所以我長(cháng)得帥?！?/p>
“聽(tīng)迷糊了吧，迷糊就對了，剛才全是扯淡，咱們進(jìn)入正題?！?/p>
“接下來(lái)我要拍的這段視頻叫做《野生廚房》系列第一期?！?/p>
“去年央視播出的美食紀錄片《舌尖上的中國》太好看了，該片以美食為線(xiàn)索，將我們國家不同地區的地理氣候、風(fēng)俗禮儀、生活狀態(tài)等一路鋪開(kāi)，像一幅徐徐打開(kāi)的精美畫(huà)卷，向觀(guān)眾們全方位展示博大精深的中華美食文化?！?/p>
“氣象萬(wàn)千，立意高遠，具備宏大敘事氣質(zhì)?！?/p>
“看完第一季后，我大受震撼，心里萌生了一個(gè)想法，《舌尖上的中國》是匠心制作，是高級的，是宏大敘事的?！?/p>
“我個(gè)人能力有限，卻可以從小處著(zhù)手，通過(guò)親手制作一道道美食，帶領(lǐng)大家一起領(lǐng)略美食背后的烹飪技法、烹飪理念和當地飲食文化，一起解鎖錦繡中華的美麗河山?！?/p>
“中國這么大，我想出去走走?！?/p>
“你們愿意與我同行嗎？”
“不說(shuō)話(huà)就是默認了，吾道不孤啊?！?/p>
“出發(fā)前，我要讓大家看樣東西?！?/p>
“嘿，別光顧著(zhù)看我，看我的手，我的手好看嗎？咳咳，也不是看手啦，我手里是空的?！?/p>
“什么意思呢？”
“我不會(huì )帶任何炊具、廚具和餐具，親自獲取主要食材，用當地的條件來(lái)制作出每一道美食?！?/p>
“想看鉆木取火挖石成鍋的，這一期是看不到了，我現在在京城，京城最具代表性的美食是什么呢？”
“北京烤鴨?！?/p>
“回答正確，京城的朋友加10分?！?/p>
“今天我的目的地是位于京城城郊九渡河的一家填鴨場(chǎng)，大家可能聽(tīng)過(guò)湖鴨，麻鴨，黑鴨，填鴨是什么鬼呢？”
“我們到填鴨場(chǎng)再聊，看著(zhù)鴨子說(shuō)更有食欲，北京烤鴨，南京烤鴨，廣東燒鴨，甜皮鴨，鹽水鴨，醬板鴨，火踵神仙鴨，母油船鴨，茶油鴨，陳皮鴨，八寶葫蘆鴨，鍋燒鴨，紅扒秋鴨，臘鴨……”
張錦軒一連報了十幾個(gè)鴨子做的菜名，吐字清晰，語(yǔ)速連貫，沒(méi)有一絲停頓，壯壯聽(tīng)傻了。
“壯壯，還愣著(zhù)干嘛，出發(fā)啦?！?/p>
張錦軒沖壯壯招招手，邁步朝奧迪A6走去。
Follow VJ壯壯趕忙跟上，出聲問(wèn)道：“軒哥，下面還要拍嗎？”
“不拍了，到填鴨場(chǎng)再拍?！?/p>
“OK?！眽褖咽掌饠z像機，打開(kāi)車(chē)門(mén)坐進(jìn)后排，一臉佩服地說(shuō)道：“軒哥，剛剛你太牛逼了知道嗎，嘴皮子好溜啊，我覺(jué)得你做廚師和演員都屈才了，最合適做主持人?！?/p>
“能不能盼我點(diǎn)好？”
“真心話(huà)?！?/p>
張錦軒沒(méi)好氣道：“你要有真心就坐前面來(lái)，坐后面好像我是你司機一樣?！?/p>
壯壯往后一靠，笑嘻嘻道：“今天你本來(lái)就是司機啊，不用好像，開(kāi)車(chē)吧軒哥?！?/p>
“服了，早點(diǎn)想吃什么？”
“隨便?！?/p>
“最煩隨便這兩個(gè)字，請你喝地道的京城豆汁兒……”
壯壯咬牙切齒道：“寧餓死，都不喝豆汁兒?！?/p>