“為我好嗎?”熱芭被這一通話(huà)搞得有些發(fā)懵,隨即反應過(guò)來(lái):“不對不對,讓我吃這些好吃的飯菜才是為我好?!?/p>
她可不傻,廚師老高的手藝跟一般廚子比起來(lái),確實(shí)好吃很多。
但章小余的手藝,才是廚師的天花板,根本不是廚師老高可以比擬的。
“好吃的飯菜?”
廚師老高又忍不住了:“他一個(gè)小飯館的廚子,做得能有多好吃?”
“你看看他,一身的油污,做菜肯定是重油重鹽,就靠這些歪門(mén)邪道來(lái)催發(fā)味道?!?/p>
“你沒(méi)做過(guò)飯你不懂,他做的飯菜不健康,臟都臟死了?!?/p>
章小余被兩人一頓搶白,此時(shí)終于找到了可以開(kāi)口的機會(huì ):“味道比不過(guò),就開(kāi)始抹黑廚子本身是嗎?”
“還重油重鹽,你自己手藝不過(guò)關(guān),就拿衛生來(lái)說(shuō)事?!?/p>
“老子廚房的衛生,可比一般的廚房衛生好多了?!?/p>
“身為廚子,味道好才是基本條件,你就不要用你狹隘的想象力,來(lái)想象關(guān)于我的廚藝了?!?/p>
“我的廚藝之高,是你根本想象不到的?!?/p>
此話(huà)一出,廚師老高都氣笑了:“我堂堂一個(gè)特級廚師,味道會(huì )比不過(guò)你一個(gè)大排檔廚子?”
“確實(shí)比不過(guò)?!睙岚耪J真道:“章小余的廚藝之高,不是一般人能夠比擬的?!?/p>
“你要是能達到他的十分之一,恐怕也不只是一個(gè)特級廚師了?!?/p>
她吃了這么多次章小余的飯菜,對此深有體會(huì ),此時(shí)也是自認為,說(shuō)出一些實(shí)話(huà)罷了。
“十分之一?!”
廚師老高被熱芭認真的語(yǔ)氣給氣到了,就是因為這種認真,才讓他徹底破防了。
“熱芭,這種話(huà)可不能亂說(shuō),你看把高師傅氣成什么樣子了?”
田制片見(jiàn)熱芭說(shuō)得夸張,更加不悅了,你這是什么意思?是說(shuō)我請來(lái)的特級廚師,連一個(gè)大排檔的廚子都比不過(guò)?
要是讓其他人聽(tīng)到了,會(huì )怎么想自己?
“貪吃一兩次沒(méi)什么,別人也沒(méi)有發(fā)現,以后不吃不就好了?!?/p>
“但你這么說(shuō),不是存心跟高師傅過(guò)不去嗎?”
田制片嘆口氣:“而且沒(méi)必要這么夸張吧?!還十分之一這種話(huà),把我們當小孩子騙呢?”
“確實(shí)?!闭滦∮嗪鋈辉谝慌哉f(shuō)道:“十分之一這種話(huà)你也說(shuō)得出口?”
田制片和廚師老高見(jiàn)他說(shuō)這話(huà),心里也有些得意。
看看,當事人都不敢說(shuō)這樣的話(huà),這小子一聽(tīng)特級廚師的名頭,半天都沒(méi)敢說(shuō)話(huà)了。
想必他也知道,跟特級廚師之間的差距。
馬助理冷笑道:“知道我們劇組請來(lái)的大師傅有多厲害了吧?知道厲害就走吧,正視你們之間的差距?!?/p>
“大排檔的水平就是大排檔的水平,不要妄想著(zhù)進(jìn)入劇組里你就能搭上這些明星的線(xiàn)?!?/p>
熱芭聽(tīng)到章小余附和田制片的話(huà),馬助理此時(shí)也冷嘲熱諷,臉上頓時(shí)出現一片委屈。
我是幫你說(shuō)話(huà),你還這么拆我的臺,不理你了!
熱芭氣得一跺腳,就要走開(kāi)。
就聽(tīng)到章小余繼續說(shuō)道:“他要有十分之一,都可以做國宴了?!?/p>
“有百分之一,都能比他現在的特級廚師手藝要強?!?/p>
“你太小看我的手藝了?!?/p>
熱芭立時(shí)噗嗤一笑,剛剛的氣憤霎時(shí)間就煙消云散,還是向著(zhù)我說(shuō)話(huà)的嘛。
“百分之一?!”
廚師老高眼睛都紅了:“你小子是故意羞辱我!我跟你拼了!”
田制片趕緊攔住準備撲向章小余的老高,他可不敢讓兩人發(fā)生打斗,出了什么事,都得算到他的頭上。
“你們身為廚師,要拼也該拼廚藝?!?/p>
“老高,你做一道菜,讓他知道知道,他跟你的手藝差了有多少?!?/p>
田制片冷笑著(zhù)對章小余說(shuō)道:“敢不敢比?敢比的話(huà),就像個(gè)爺們兒一樣,敢于承認!”
“別到時(shí)候,就死硬著(zhù)脖子說(shuō)你自己做的好吃?!?/p>
章小余翻個(gè)白眼:“好啊,你們別到時(shí)候強行說(shuō)他做的好吃就行?!?/p>
“我還沒(méi)有那么下作!”廚師老高陰沉著(zhù)臉:“要是你的手藝超過(guò)我,我當場(chǎng)跪下給你賠禮!”
章小余聳聳肩:“你跪跪我,也不算虧?!?/p>
“你……”廚師老高氣得要罵粗話(huà),但看到熱芭在旁邊后,還是咽下臟話(huà):“走!”
“你要比什么?”廚師老高冷笑道:“隨你說(shuō)什么菜,我都奉陪到底?!?/p>
章小余正在想如何將比賽內容引到自己掌握的菜譜上,沒(méi)想到這老高直接讓他決定,那還猶豫什么?
“番茄炒蛋吧,簡(jiǎn)單?!?/p>
章小余看一眼時(shí)間:“快點(diǎn)比完,我還有事呢?!?/p>
廚師老高冷笑連連:“這道菜是我做學(xué)徒時(shí),學(xué)會(huì )的第一道菜?!?/p>
“算你走運,這是我炒過(guò)最多的菜?!?/p>
“別說(shuō)我以大欺小,只要你炒的味道,跟我做的味道差不多,都算你贏(yíng)?!?/p>
老高對這道菜非常有把握,當年做學(xué)徒的時(shí)候,師父問(wèn)他要先學(xué)什么菜,他脫口而出的就是番茄炒蛋。
這是他母親最喜歡吃的菜,在廚房學(xué)會(huì )之后,回到家里,立刻為母親做了一次,讓母親開(kāi)心不已,對他連連夸獎。
只見(jiàn)老高單手打蛋,用筷子將雞蛋快速攪散。
現在很多廚師都喜歡用打蛋器攪雞蛋,認為那樣蛋清和蛋黃會(huì )混合得更加均勻。
但老高是個(gè)老派廚師,堅持認為用筷子攪散的雞蛋,炒出來(lái)會(huì )更加蓬松一些。
開(kāi)火下菜一氣呵成,番茄湯汁濃稠,包裹著(zhù)碎雞蛋,看上去賣(mài)相非常不錯。
“你嘗嘗?!?/p>
老高遞出筷子:“你應該看出來(lái),我做菜的水平了吧?!?/p>
外行看熱鬧,內行看門(mén)道。
熱芭和田制片、馬助理他們,看得是一通操作猛如虎,火花四濺,熱鬧非凡。
而章小余身為廚師,則看的是火候、時(shí)間、手法等等操作。
“看出來(lái)了?!闭滦∮帱c(diǎn)點(diǎn)頭:“距離做出一份完美的番茄炒蛋,還有不小的距離?!?/p>
老高得意的表情一滯,冷哼一聲:“你先嘗嘗味道,完不完美?!”
章小余夾起一塊碎雞蛋放進(jìn)嘴里,跟在他身后的熱芭,也下意識地張開(kāi)了嘴巴。
“松軟,咸甜合適?!闭滦∮帱c(diǎn)點(diǎn)頭。
老高臉上又涌現出一些得意:“知道你我之間的差距了吧?!?/p>
田制片也說(shuō)道:“還自認為能夠比得上嗎?”
“可惜,雞蛋的火候稍稍有些過(guò),番茄的火候又稍稍有些不足?!?/p>
“否則的話(huà),就是一份完美的番茄炒蛋了?!?/p>
章小余又緩緩說(shuō)道。