蘇禾是被一陣壓抑的抽泣聲吵醒的。
頭疼欲裂，像是被塞進(jìn)滾筒洗衣機里轉了三天三夜，還順便被鐵錘敲了幾十下。她費力地掀開(kāi)沉重的眼皮，映入眼簾的不是她那個(gè)擺滿(mǎn)專(zhuān)業(yè)廚具、貼著(zhù)“米其林三星目標”海報的現代化小公寓，而是……一片晃眼的、刺目的、俗不可耐的大紅色。
紅帳子，紅被子，紅蠟燭燒得只剩短短一截，燭淚堆疊得像凝固的血?？諝饫飶浡?zhù)淡淡的、陌生的熏香，還有一絲……若有若無(wú)的霉味？
“夫…夫人？您醒了？”抽泣聲停了，一個(gè)穿著(zhù)青色比甲、梳著(zhù)雙丫髻的小丫鬟怯生生地湊過(guò)來(lái)，眼睛紅腫得像核桃，“您…您可嚇死奴婢了！您都昏睡一天一夜了！”
夫人？奴婢？
蘇禾腦子里“嗡”的一聲，不屬于她的記憶碎片如同開(kāi)了閘的洪水，洶涌地沖刷著(zhù)她的神經(jīng)。
蘇禾，大胤朝京城富商蘇萬(wàn)山的獨女，年方十七。三天前，一頂花轎將她抬進(jìn)了這永寧侯府，成了新任的永寧侯夫人。新婚當夜，連蓋頭都沒(méi)來(lái)得及掀，新郎官——那位據說(shuō)年輕有為、戰功赫赫的永寧侯蕭珩，就被一道八百里加急的軍報催著(zhù)連夜出征了。連個(gè)照面都沒(méi)打上。
原主，一個(gè)被嬌養在深閨、性子怯懦如小白兔的商賈之女，驟然面對這空蕩蕩的侯府、陌生而森嚴的環(huán)境，以及府中上下或明或暗的打量與輕視（尤其是那位對她出身頗為不滿(mǎn)的婆婆），巨大的恐懼和絕望之下，在新婚第二天的清晨，一頭栽倒在了冰涼的地板上，再也沒(méi)醒來(lái)。
然后，來(lái)自二十一世紀的頂級私廚兼美食博主蘇禾，就在這具身體里蘇醒了。
“嘶——”蘇禾倒抽一口冷氣，揉著(zhù)突突直跳的太陽(yáng)穴。穿越？還是這么地獄級的開(kāi)局？新婚守活寡，婆婆不待見(jiàn)，侯府深似?！@劇本也太坑爹了吧！
“夫人，您沒(méi)事吧？要不要再請大夫來(lái)看看？”小丫鬟，叫青杏，是她的陪嫁丫頭，忠心有余，膽子比原主還小。
“不用?！碧K禾撐著(zhù)坐起身，聲音帶著(zhù)剛醒的沙啞，卻透著(zhù)一股不容置疑的利落，“我餓了，有吃的嗎？”天大地大，吃飯最大。作為一個(gè)頂級廚師，沒(méi)有什么問(wèn)題是美食解決不了的，如果有，那就再做一頓！
青杏連忙點(diǎn)頭：“有有有！廚房剛送了早膳過(guò)來(lái)，奴婢這就給您端來(lái)！”
片刻后，一個(gè)紅木食盒擺在了蘇禾面前。蓋子掀開(kāi)，蘇禾滿(mǎn)懷期待地探頭一看——
一碗熬得稀爛、顏色寡淡的白粥。 一碟蔫頭耷腦、疑似鹽水煮過(guò)的青菜。 還有兩個(gè)看起來(lái)硬邦邦、毫無(wú)光澤的……饅頭？
蘇禾：“……” 這就是侯府的早膳？喂雞呢這是？！ 她拿起筷子，小心地戳了戳那碟青菜，放進(jìn)嘴里。
“呸！”一股難以言喻的生澀寡淡味直沖天靈蓋，還帶著(zhù)一股土腥氣。鹽水？不，這連鹽都吝嗇得可憐！白粥更是稀得能照見(jiàn)人影，米粒少得可憐。饅頭？又干又硬，咬一口能崩掉半顆牙！
蘇禾的臉徹底黑了。她，一個(gè)致力于用美食征服世界的頂級廚師，居然淪落到要吃這種豬食？！這簡(jiǎn)直是對她職業(yè)生涯的侮辱！是對她味蕾的酷刑！
“青杏，”蘇禾放下筷子，聲音平靜無(wú)波，但眼底醞釀著(zhù)風(fēng)暴，“侯府的廚房……在哪兒？”
青杏被她突如其來(lái)的氣勢嚇了一跳，結結巴巴道：“在…在后罩房那邊…夫人您…您要做什么？”
“做什么？”蘇禾掀開(kāi)身上那床沉甸甸、繡工繁復的錦被，赤腳踩在冰涼的地板上，活動(dòng)了一下手腕，“當然是去拯救我的胃，順便…教教他們什么叫‘吃飯’！”
不顧青杏驚恐的勸阻，蘇禾憑著(zhù)記憶里模糊的方向感，以及空氣中那若有若無(wú)的煙火氣（雖然味道不咋地），像一頭被激怒的獵豹，直撲侯府后廚。
永寧侯府很大，也很空。一路行來(lái)，偶爾遇到的下人，看到她這位新夫人穿著(zhù)中衣、披頭散發(fā)、氣勢洶洶地疾走，都驚愕地瞪大了眼睛，隨即低下頭，眼神里卻藏著(zhù)掩飾不住的輕蔑和看笑話(huà)的意味。嘖，商賈之女，果然粗鄙無(wú)狀，這才剛嫁進(jìn)來(lái)就失心瘋了？
蘇禾才懶得理會(huì )這些目光。她現在滿(mǎn)腦子只有一件事：廚房！食材！鍋！
終于，在一個(gè)相對偏僻的角落，她找到了目標——一個(gè)不算太大，但還算齊整的院子，煙囪里正冒著(zhù)裊裊青煙。還沒(méi)進(jìn)門(mén)，就聽(tīng)見(jiàn)里面傳來(lái)廚娘粗聲大氣的吆喝和鍋碗瓢盆碰撞的嘈雜聲。
蘇禾一把推開(kāi)那扇有些油膩的木門(mén)。
“砰！”
廚房里的聲音戛然而止。幾個(gè)粗使婆子、負責切墩的雜役，還有一個(gè)穿著(zhù)體面些、腰間系著(zhù)油膩圍裙、手里還拎著(zhù)勺子的胖廚娘，全都齊刷刷地看向門(mén)口這個(gè)不速之客。
空氣瞬間凝固。
胖廚娘姓王，是侯府廚房的管事，仗著(zhù)在府里待的年頭久，又自詡是老夫人院里撥過(guò)來(lái)的，向來(lái)眼高于頂。她看著(zhù)蘇禾這狼狽又“不得體”的樣子，三角眼里閃過(guò)一絲毫不掩飾的鄙夷，皮笑肉不笑地開(kāi)口：“喲，這不是新夫人嗎？您這尊貴的身份，怎么紆尊降貴跑到這腌臜地方來(lái)了？可是早膳不合胃口？”
那語(yǔ)氣，就差把“商賈之女也配挑三揀四”刻在腦門(mén)上了。
蘇禾沒(méi)接她的話(huà)茬，目光銳利地掃視著(zhù)整個(gè)廚房。灶臺是土灶，燒柴火；鍋是笨重的大鐵鍋；調料罐子倒是不少，但看那黑乎乎的邊緣就知道平時(shí)保養得有多差；食材區……嘖，新鮮蔬菜蔫巴巴的，肉倒是有一塊，看著(zhù)還算新鮮，但肥膘占了大部分……
她的目光最終定格在角落一小袋被遺忘的、顆粒飽滿(mǎn)的粳米，還有一小筐新鮮的雞蛋上。
“王廚娘是吧？”蘇禾徑直走過(guò)去，無(wú)視眾人驚疑不定的目光，拿起那袋米掂了掂，“這米，不錯。還有這雞蛋，挺新鮮?！?/p>
王廚娘一愣，隨即嗤笑：“夫人好眼力，這是給老夫人預備熬參粥的上等粳米。夫人若想吃，回頭奴婢讓人給您熬一碗送去就是，何必親自來(lái)？”話(huà)里話(huà)外，都是“你不配吃這么好的米”。
蘇禾像是沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)她的嘲諷，又指了指那塊肥瘦相間的肉：“這塊肉，也給我切一小塊下來(lái)，要純瘦的?！?/p>
“夫人！”王廚娘臉色沉了下來(lái)，“這廚房重地，煙熏火燎的，可不是您該待的地方。早膳不合口味，奴婢讓人重新給您做便是，您這樣指手畫(huà)腳，傳出去對您的名聲……”
“名聲？”蘇禾終于轉過(guò)頭，正眼看向王廚娘，唇角勾起一抹似笑非笑的弧度，眼神卻冷得像冰，“我的名聲，就是被你們用這種豬食一樣的飯菜敗壞的！還有，”她聲音陡然拔高，帶著(zhù)不容置疑的威嚴，“這侯府，現在我是主母！我要用點(diǎn)米，用點(diǎn)肉，還用得著(zhù)你一個(gè)廚娘來(lái)指手畫(huà)腳？！”
最后一句，擲地有聲！
廚房里所有人都被震住了。這…這真是那個(gè)傳言中怯懦膽小、連話(huà)都不敢大聲說(shuō)的新夫人？這氣勢…怎么比老夫人發(fā)怒時(shí)還嚇人？
王廚娘也被蘇禾突然爆發(fā)的氣場(chǎng)噎了一下，臉漲成了豬肝色，梗著(zhù)脖子還想說(shuō)什么。
蘇禾卻沒(méi)再給她機會(huì )，直接對旁邊一個(gè)看傻眼的小雜役道：“你，去給我生個(gè)小灶的火，要旺火！”
又指著(zhù)另一個(gè)：“你，給我打一盆清水來(lái)！”
最后，目光落在王廚娘身上，帶著(zhù)一絲壓迫感：“刀！磨快點(diǎn)的！”
王廚娘被她看得心里發(fā)毛，下意識地把手里磨得锃亮的菜刀遞了過(guò)去。
蘇禾接過(guò)沉甸甸的菜刀，掂量了一下，手感還行。她走到那塊肉前，手起刀落！
“篤篤篤篤篤篤！”
密集如雨點(diǎn)般的切肉聲瞬間響徹廚房！只見(jiàn)那把厚重的菜刀在她手中仿佛有了生命，化作一片雪亮的刀光。那塊肥膩的肉，以肉眼可見(jiàn)的速度被分解、被剝離，肥是肥，瘦是瘦。眨眼間，一小堆大小均勻、細如柳葉、晶瑩剔透的純瘦肉絲就碼在了砧板上。
快！準！狠！
行家一出手，就知有沒(méi)有！
整個(gè)廚房，鴉雀無(wú)聲。所有人都看傻了！這…這是切菜？這簡(jiǎn)直是變戲法！那刀工，比王廚娘炫耀了半輩子的手藝，強了何止百倍！
蘇禾卻恍若未覺(jué)，拿起兩個(gè)雞蛋，在碗沿輕輕一磕，手腕一抖，蛋清蛋黃滑入碗中，動(dòng)作干凈利落得賞心悅目?？曜釉谕肜镲w快攪動(dòng)，蛋液瞬間變得金黃細膩，沒(méi)有一絲絮狀物。
小灶的火已經(jīng)升起，舔舐著(zhù)鍋底。蘇禾拿起一塊豬皮，在鍋里飛快地抹了一圈——這是最簡(jiǎn)單的潤鍋防粘。隨即倒入少許清亮的豆油（這是她找到的最接近現代食用油的替代品）。
油溫升高，冒出絲絲青煙。
蘇禾抓起肉絲，手腕一抖，滑入鍋中！
“滋啦——”
熱油與肉絲親密接觸，爆發(fā)出最原始的、最誘人的聲響！一股濃郁的肉香瞬間炸開(kāi)，霸道地驅散了廚房里原本的油煙和霉味，蠻不講理地鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻腔！
肉絲在熱油中迅速變色、卷曲，邊緣泛起焦黃。蘇禾手腕翻飛，鍋鏟幾下翻炒，肉香更加濃郁。
她將肉絲撥到鍋邊，倒入金黃的蛋液。
“滋——”
蛋液遇熱迅速膨脹凝固，形成蓬松金黃的蛋塊，與肉絲混合在一起，香氣層次瞬間豐富起來(lái)！蛋白質(zhì)與脂肪在高溫下產(chǎn)生的美拉德反應，釋放出令人瘋狂的香味因子！
最后，主角登場(chǎng)——隔夜冷飯（她眼尖發(fā)現了角落里一碗被遺忘的、但粒粒分明的剩飯）！
米飯倒入鍋中，與金黃的蛋塊、焦香的肉絲迅速混合。蘇禾左手顛鍋（土灶鍋太重，她用了巧勁），右手鍋鏟翻飛，動(dòng)作大開(kāi)大合，帶著(zhù)一種奇異的韻律感！每一粒米飯都被蛋液均勻包裹，染上誘人的金色，與肉絲、蛋塊完美交融。
鹽！少許提鮮的醬油（顏色深，味道勉強）！最后，撒上一把翠綠的蔥花（從角落里搶救出來(lái)的）！
“起鍋！”
蘇禾手腕一揚，一大盤(pán)色澤金黃、粒粒分明、熱氣騰騰、香氣如同實(shí)質(zhì)般沖擊著(zhù)所有人感官的——黃金蛋炒飯，完美出鍋！
整個(gè)廚房，陷入了死一般的寂靜。
只有那盤(pán)蛋炒飯，靜靜地散發(fā)著(zhù)無(wú)與倫比的光芒和致命的香氣。那金黃的色澤，那跳躍的蔥花，那混合著(zhù)蛋香、肉香、米飯焦香的霸道味道……像一只無(wú)形的手，狠狠地攥住了每個(gè)人的胃和靈魂。
王廚娘手里的勺子“哐當”一聲掉在地上，嘴巴張得能塞進(jìn)一個(gè)雞蛋，眼神直勾勾地盯著(zhù)那盤(pán)飯，充滿(mǎn)了難以置信和……瘋狂的渴望。
粗使婆子們忘記了手里的活計，喉頭不受控制地滾動(dòng)著(zhù)，發(fā)出“咕咚”的咽口水聲。
青杏更是看傻了，口水順著(zhù)嘴角流下來(lái)都渾然不覺(jué)。
蘇禾拿起一個(gè)小碗，盛了一小勺，自己先嘗了一口。嗯，火候還行，就是醬油差了點(diǎn)意思，鹽也放得保守了。但在這種條件下，已經(jīng)是極致發(fā)揮了。
她滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，然后，當著(zhù)所有目瞪口呆的人的面，將那盤(pán)散發(fā)著(zhù)誘人光澤的黃金蛋炒飯，往自己面前一拉。
“青杏，拿筷子！”蘇禾的聲音帶著(zhù)一種饜足的慵懶，仿佛剛才那一番行云流水的操作只是熱身，“吃飯！”
她優(yōu)雅地（在眾人眼中簡(jiǎn)直是神跡）夾起一筷子金燦燦、裹著(zhù)蛋液和肉絲的米飯，送入口中。滿(mǎn)足地瞇起了眼。
嗯，胃舒服了，世界都明亮了。
至于旁邊那群快要被饞瘋、眼珠子都要掉出來(lái)的人？
蘇禾慢條斯理地嚼著(zhù)，心里冷笑：呵，這才哪到哪？好戲，才剛剛開(kāi)場(chǎng)。便宜夫君？打仗？侯府規矩？在真正的美食面前，都是浮云！，民以食為天，還能有不被美食征服的人類(lèi)？
空氣中，只剩下蘇禾優(yōu)雅咀嚼的聲音，和此起彼伏、越來(lái)越響亮的咽口水聲。
永寧侯府新夫人的傳說(shuō)，就從這一盤(pán)打敗所有人認知的黃金蛋炒飯，正式開(kāi)始了。